Inspirierende Kochbücher & Backbücher

Hier finden Sie eine vielfältige Auswahl an Koch- und Backbüchern, um neue Rezepte zu entdecken und Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu erweitern. Lassen Sie sich inspirieren für abwechslungsreiche Gerichte und kreative Backideen.

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Neuerscheinungen & Highlights

Produktbild Mediterra

Mediterra

Ben Tish

Köstliche Mittelmeerküche

• Sehnsucht nach Sommer und Sonne: 140 mediterrane Rezepte von Ben Tish

• Von Sizilien bis Marokko, von Südfrankreich bis Griechenland: Gerichte aus dem gesamten Mittelmeerraum

• Authentisch und aromatisch: Die Vielfalt der Regionen und Küsten der Mittelmeer-Länder für zu Hause

• Tapas und Mezze, Falafel, sizilianischer Wolfsbarsch und verführerische Desserts: Klassiker aus der mediterranen Küche

„Ben nimmt uns mit auf eine Reise durch das Mittelmeer und dann zurück an seinen Tisch. Einfach, saisonal und von Herzen kommend.“ (Yotam Ottolenghi)

Von Spanien über Istrien bis an die Küsten der Levante: Ben Tish lädt mit seinem Kochbuch zu einer einzigartigen kulinarischen Reise rund um das Mittelmeer ein. Seine über 140 authentischen Rezepte feiern den Geschmack typisch mediterraner Produkte. Saftige Zitronen, sonnenverwöhnte Tomaten und bestes Olivenöl verwandeln jede Küche in eine mediterrane Oase. Ob Gazpacho, Focaccia, gegrillte Sardinen oder eine Orangen-Kardamom-Tarte - Ben Tishs raffinierte mediterrane Gerichte haben eines gemeinsam: Sie wecken die Sehnsucht nach dem Mittelmeer. Die einzigartigen Rezepte und appetitanregenden Food-Fotos machen dieses Buch zu einem Highlight für Genießer*innen, die von der mediterranen Lebensfreude nicht genug bekommen können!

Der unvergleichliche Geschmack des Südens: Über 140 köstliche mediterrane Rezepte von Ben Tish

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  1. Die Ernährungs-Docs – Mein Ernährungstagebuch von
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    Die Ernährungs-Docs – Mein Ernährungstagebuch

    von Silja Schäfer

    17,90 €

    Ein kleiner Snack ist schnell verdrückt. Hier ein halbes Marmeladenbrötchen, da eine Banane und dazwischen gerne mal ein Stückchen Schokolade. Das fällt doch kaum auf, denken wir und wundern uns, woher die überschüssigen Pfunde kommen. Schließlich essen wir doch „immer nur ganz wenig“. Das kann täuschen, denn in der Summe kommen oft beachtliche Mengen zusammen.

    Wer seinenErnährungsfehlern auf die Spur kommenwill, sollte ein Ernährungstagebuch führen, wie es die NDR-Ernährungs-Docs ihren Patienten empfehlen. Ob es ums .Abnehmen,Unverträglichkeitenoder einfach um einengesünderen Lebensstilgeht: Aufschreiben ist der erste Schritt, um persönliche Schwächen aufzudecken und einen eigenen Aktionsplan zu entwickeln. .

    • Protokollvorlagen
    • zahlreicheTipps und Anleitungenzur leichteren individuellen Ernährungsumstellung
    • von Infos über gesunde Fette und gute Kohlenhydrate bis zucleveren Strategiengegen Heißhungerattacken
  2. Monsieur cuisine by ZauberMix – Familienkochbuch von
    #2
    Monsieur cuisine by ZauberMix – Familienkochbuch

    von Redaktion ZauberTopf

    26,50 €

  3. Sommerspiel- & Bastelbuch für Kinder von
    #3
    Sommerspiel- & Bastelbuch für Kinder

    von Janine Eck

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  1. Rezepte für den AIRFRYER von
    #1
    Rezepte für den AIRFRYER

    von Corinna Wild

    15,00 €

    Schnell, einfach, knusprig!

    Willkommen in deiner neuen Lieblingsküche!

    Mit dem Airfryer wird Kochen zum Kinderspiel:
    kein stundenlanges Schnippeln, keine komplizierten Zutaten – nur leckere Gerichte, die ruckzuck auf dem Teller landen. Egal, ob du abends Lust auf einen richtig guten Cheeseburger hast, am Wochenende knusprige Lángos servieren willst oder einfach
    schnell ein paar süß-scharfe Kokos-Shrimps aus dem Korb zaubern möchtest – hier findest du das passende Rezept. Perfekt für Einsteiger, Berufstätige und alle, die es unkompliziert lieben.
  2. Nussine backt von
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    Nussine backt

    von Martina Nussbaummüller

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  3. Einfach backen mit Sauerteig von
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    Einfach backen mit Sauerteig

    von Christina Bauer

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  • Pizza Passion

    Sven Teichmann

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    Buch (Gebundene Ausgabe)

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Welches Kochbuch ist das beste?

 

Das beste Kochbuch für den Anfang ist eines, das alle Grundlagen abdeckt. Damit sind nicht nur die Techniken gemeint, sondern vor allem verschiedene Bereiche wie Fleisch, Fisch, Gemüse oder Suppen. Meist handelt es sich dabei um bekannte Rezepte, die für Einsteiger konzipiert sind und kaum Vorkenntnisse erfordern. Dadurch erhalten Sie einen guten Überblick und bestimmen leichter, was Sie gerne machen. Es ist die Basis, auf der Sie aufbauen.

 

Sollten Sie sich schon besser auskennen, sind anspruchsvollere Kochbücher das Richtige für Sie. Entscheiden Sie sich für Ihr Lieblingsgebiet und lernen Sie herausfordernde Gerichte, mit denen Sie Familie und Freunde beeindrucken.

 

Achten Sie am besten auch auf das Design der Kochbücher. Besonders beständig sind Hardcover mit einem festen Buchrücken, die nicht so schnell knicken oder abnutzen. Suchen Sie eher etwas, das nicht viel Platz benötigt, sehen Sie sich die schmalen Kochbücher von GU an. Die Seiten in einem Kochbuch sind in der Regel etwas fester, wie bei Fotobüchern. Dadurch kommen nicht nur die Bilder besser zur Geltung, Tropfen und Spritzer werden ebenfalls nicht sofort vom Papier aufgesaugt.

 

Welche Kochbücher muss man haben?

 

Entdecken Sie mit einem Kochbuch für leichte und schnelle Rezepte immer wieder neue Inspiration im Alltag. Es bietet Möglichkeiten, auf Fertiggerichte zu verzichten und trotzdem nicht lange in der Küche zu stehen. Bücher in diesem Bereich erkennen Sie daran, dass sie meist das Wort schnell oder eine ähnliche Bezeichnung im Titel tragen.

 

Eine weitere gute Ergänzung ist ein Kochbuch für eine landestypische Küche nach Wahl. Hier gilt als Dauerbrenner Italienisch, seit einigen Jahren ist zudem Asiatisch sehr beliebt. Aber auch exotischere Rezepte probieren Sie mit einem Kochbuch zum Beispiel aus dem Bereich Afrika. Mit Kochbüchern steht Ihnen wortwörtlich die ganze Welt zur kulinarischen Erkundung offen.