Ti Amo Venezia Venezianische Kochkunst – Kultur, Seele und Genuss auch zum Verschenken — Rezepte und Geschichten aus der Lagunenstadt

Vermissen du Venedig? Würden du gern die regionalen Speisen essen, hast aber keine Zeit nach Italien zu fahren? Da kann ich dir "Ti amo Venezia" empfehlen. In diesem charmantem Kochbuch sind nicht nur eine Vielzahl an leckeren Rezepten vorhanden, sondern auch eine angenehmen Menge an interessanten Geschichten und wundervollen Bildern zu entdecken, die einem das adriatische Feeling geben. Zusammenfassend kann ich sagen, es ist ein gutes Buch um sein Wissen über die italienische Küche zu vertiefen. Meine Empfehlungen sind auf S.18, S.70, S.101 und S.163 zu finden.

Mit diesem Kochbuch wird das Lebensgefühl der Lagunenstadt perfekt eingefangen. Die Rezepte in Komination mit Fotos von unterschiedlichsten Flecken der Stadt regen dazu an, dass Buch auch außerhalb der Küche mal aufzuschlagen und sich auf die Atmosphäre, die vermittelt wird, einzulassen. Besonders angetan hat es mir die Carbonara, aber es finden sich natürlich neben diesem Klassiker auch weitere wie Lasagne oder auch ein leckeres Tiramisu.