Splendido. Primavera/Estate Mit saisonalen Zutaten richtig gut italienisch kochen — Italienische Küche für Frühling und Sommer. Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025

»[D]iese Leute wissen, wie man liebevoll und genau Produkte beschreibt. Und wie man Sehnsucht weckt.« Armin Thurnher, FALTER »Das Auge isst mit, und "Splendido - Primavera Estate" ist als Kochbuch schon ein besonderer Augenschmaus. Vor allem ist es dazu da, den Blick zu weiten und Neues und Überraschendes zu entdecken. Auch die Gestaltung ist reduziert: klare Formen und ruhige Bildsprache. Was bleibt, ist die Lust aufs Nachkochen.« Julius Schneider, DER FEINSCHMECKER »Mit ein bisschen Intuition kann man hier nichts falsch machen.« Marie-Luise Wenzlawski, DONNA »Wie eine kulinarische Reise durch italienische Sommerlandschaften.« KLEINE ZEITUNG »['Splendido'] entspricht, wie seine beiden Vorgänger auch, exakt der Vorstellung italienischer Küche, wie ich sie habe: im Prinzip einfach, regional unterschiedlich, mit wenigen, aber stets sehr guten und frischen Zutaten zubereitet, auch an den Jahreszeiten orientiert.« Axel Hacke, BRIEF AUS DEM BÜRO »[F]rühlingshafte und sommerliche Rezepte« Eva Biringer, ZEIT MAGAZIN online »Auch das dritte Buch von Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall ist wieder ein Volltreffer!« Nora von Westphalen, ELLE.DE »[M]it stimmungsvollen Rezepten und zahlreichen Tipps« Bernadette Bayrhammer, DIE PRESSE AM SONNTAG »Die Splendido-Kochbuchreihe tischt die schönste Jahreszeit auf: italienische Küche für Frühling und Sommer, man hat den Geschmack fast auf der Zunge.« Nils Klein, GLOW