Nachhaltig kochen, nachhaltig genießen Mit viel Wissen für den Einkauf, Tipps zur Vorratshaltung und 90 kreativen Rezepten für einen grüneren Planeten
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
02.07.2021
Abbildungen
Über 200 farbige Fotos und Illustrationen
Verlag
DK Verlag Dorling KindersleySeitenzahl
252
Maße (L/B/H)
23,5/18/2,7 cm
Gewicht
830 g
Farbe
Lichtgrau / Camel
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8310-4252-4
Grüne Küche leicht gemacht
Mit der richtigen Ernährung der Umwelt etwas Gutes tun. Dieses Kochbuch unterstützt Sie dabei, sich verantwortungsvoller zu ernähren und mehr Grün in Ihre Alltagsküche zu bringen. Rund 90 Rezepte beweisen, wie köstlich und bunt das nachhaltige Kochen ist: es gibt Cashew-Pilz-Pasta, Spinat-Falafel-Bowl oder Tahin-Ricotta-Cheesecake. Ausführliche Informationen und Illustrationen beantworten alle wichtigen Fragen rund um die nachhaltige Küche – z.B. Wie vermeide ich Lebensmittelverschwendung?
Nachhaltig essen für jeden Geschmack
Nachhaltiger Leben fängt beim Essen an! Welche Lebensmittel sind ökologisch sinnvoll produziert? Welche Fleisch- und Fischsorten kann man ohne schlechtes Gewissen essen? Wie sieht eine umweltfreundliche Verpackung aus? Dieses Buch gibt Ihnen mit kreativen Rezepten und praktischen Tipps die Werkzeuge an die Hand, mit denen Sie Ihre nachhaltige Ernährung optimal planen, umsetzen und auf den Tisch bringen.
• 90 nachhaltige & abwechslungsreiche Rezepte erleichtern die Umstellung zu einem grüneren Leben – z.B. mit grünem Burger mit Gemüse-Chips, Linsen-Rinds-Ragout oder Masala-Eier-Kartoffel-Curry.
• Optimaler Begleiter für ein nachhaltiges Leben für Einsteiger*innen: Wie treffe ich die richtigen Entscheidungen beim Lebensmitteleinkauf? Wie lege ich einen guten Vorrat an? Wie vermeide ich Plastik? Dieses Buch hilft Ihnen dabei, nach und nach mehr Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit in Ihren Kochalltag zu integrieren.
• Praktische Nachhaltigkeits-Tipps: Ob zur Vorratshaltung, für den Zero-Waste-Einkauf oder zur idealen Verwertung von Lebensmitteln – mit diesen Ratschlägen ist die nachhaltige Küche kinderleicht umzusetzen.
Die Grundlagen der nachhaltigen Küche zusammengefasst! Dieses Buch begleitet Sie mit leckeren Rezepten und hilfreichen Tipps auf Ihrem Weg zu einem ökologischen Leben.
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Zum Bewerterprofil von Anja Gernandt
Anja Gernandt
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Buch (Taschenbuch)
Leider hat dieses Kochbuch nicht...
Leider hat dieses Kochbuch nicht meinen Erwartungen entsprochen. Beginnen tut das Buch mit einem sehr informativer und guter Theorieteil, der mir gut gefallen hat. Allerdings erfüllen die Rezepte meiner Meinung nach nicht die vorgestellten Ansätze von Nachhaltigkeit. Schade!
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