Express for Family Lecker und gesund – fertig in 30 Minuten

Als berufstätige Mutter hat mich dieses Buch sofort von der ersten Seite an angesprochen. Denn welche Mutter/welcher Vater kennt das Gefühl nicht, dass man nachdem man von der Arbeit nach Hause gekommen ist, keine große Lust verspürt noch lange in der Küche zu stehen. Gesund soll das Essen aber auch sein. Genau dies versprach "Express for Family". Zu Beginn des Buches gibt es einen recht langen Erläuterungsteil zu verschiedenen Themen. Kochanfängern werden hilfreiche Tipps gegeben. Genauso wird aber auch erwähnt, wie lange man gekochte Dinge aufbewahren sollte und wie man es vermeidet Essen verderben zu lassen. Für mich persönlich war diese Passage ein wenig zu lang, aber man ist als Leser ja auch zu keiner Zeit dazu angehalten, sich all die Informationen durchzulesen. Die vielen verschiedenen Rezepete waren dann schon eher nach meinem Geschmack. Hier ist wirklich für jeden was dabei. So erwarten Kochfans unter anderem neben Grundrezepten auch One Pot Gerichte, Pfannen- und Backofengerichte, Saucen oder Power Drinks. Für jeden dürfte daher etwas dabei sein. So haben auch wir ein paar interessante Rezepte für uns entdeckt. Die Rezepte sind in der Regel leicht nachzukochen und auch die meisten Zutaten findet man in den größeren Supermärkten ohne Probleme. Insgesamt finden sich in diesem Buch über 100 Rezepte, die nicht länger als 30 Minuten dauern und zudem noch gesund und lecker sind.

Gesundes Kochen, schnell, effektiv, spontan und kreativ, bleibt in der heutigen Zeit oft auf der Strecke. Die Eltern hetzen zwischen Beruf, Kindergarten, Schule usw. den ganzen Tag herum und haben dann den Kopf für ein wirklich gesundes Essen oft nicht mehr frei. Ideen fehlen, es wird oftmals nur auf die schnelle mit Fertigprodukten gekocht, Einkäufe und Vorräte wiederholen sich ebenfalls. Da helfen feste Strukturen ,die Dagmar von Cramm und Inga Pfannebecker in ihrem Express for Family anbieten. Angefangen bei einem wöchentlichen Speiseplan, bei dem jeder seine Wünsche äussern darf, über Schnell Gar Tipps bis hin zur perfekten Planung gibt es hier alles. Auch die Auswahl der Rezepte kann sich sehen lassen. Lieblingsgerichte, Saucen, Pfannen - und Backofengerichte, One Pot Gerichte, einiges an Grundrezepten, Frühstücksideen, Power Drinks und Prep Küche. Unsere Kids haben sofort die süßen Aufstriche und die leckeren Sandwichvorschläge entdeckt. Ein wirklich gut durchdachtes Rezeptbuch für die ganze Familie. Mit frischen Zutaten für jeweils 4 Personen innerhalb von 30 Minuten zu kochen ist manchmal schon sportlich, aber machbar. Hier findet sich für jeden was. Die Rezepte sind übersichtlich und leicht in der Umsetzung, die Zutaten sind überall zu erwerben. Es gibt auch zu jedem Rezept Zubereitungs - und Nährwertangaben. Ein schönes Geschenk für junge Familien und Kochanfänger.

Schnelle, leckere Rezepte für jeden Tag. Ich möchte meiner Familie jeden Tag etwas leckeres kochen, doch an manchen Tagen fehlt einem einfach die Zeit stundenlang am Herd zu stehen und manchmal vielleicht auch eine gute Idee für etwas Neues. Dieses Buch ist da die Rettung. Es gibt viele tolle Rezepte, die jeder ohne großen Aufwand nachkochen kann. Ob nun aus dem Ofen, aus der Pfanne oder alles aus einem Topf. Ob herzhafte Hauptgerichte oder süße Nachspeisen. Dazu gibt es tolle Frühstücksideen,leckere Salate und Müslis. Kurz gesagt es ist für jeden etwas dabei. Mir ist schon beim durchblättern das Wasser im Mund zusammengebauten und ich habe einige Rezepte gefunden, die ich am liebsten sofort ausprobiert hätte. Die Rezepte sind alle unkompliziert und gut erklärt. Es gibt eine Zutatenliste und eine Angabe zu den Nährwerten. Es gibt tolle Fotos von den Rezepten und am Anfang von jedem Rezeptblock ein Kinderfoto. Sehr schön gestaltet. Ein Kochbuch für alle die gerne schnell und lecker kochen.

Das Kochbuch ist schön. Die Rezepte sind mit tollen Bildern versehen und man versteht die einzelnen Schritte super. Es ist sehr einfach und leicht geschrieben. Zu Beginn wird einiges erklärt und es werden viele Tipps und Tricks gegeben. Die Einführung fand ich sehr ansprechend. Am Ende einiger Rezepte sind noch Tipps oder andere Varianten. Die Zutatenliste liest sich recht gut, dennoch sind einige doch eher ausgefallene Zutaten dabei, welche man bei bestimmten Läden besorgen muss. Einige Rezepte sind doch etwas extravagant, was zu meiner Familie eher nicht so passt. Auch empfand ich es als störend, wenn die Zutaten im Text geschrieben waren und nicht einzeln aufgeführt, dies war aber nur bei einigen Rezepten der Fall. Die Spate Everyday-Toast fand ich ganz interessant. So an sich ein tolles Buch, mich konntes es aber nicht zu 100 % überzeugen.

Schnelles, warmes Essen ist immer eine super Sache. Daher war ich auf dieses Buch gespannt. Express for family punktet vor allem durch das vermittelte Basiswissen. Welche Utensilien sind unverzichtbar? (allerdings sollte man keine Angst vor Dosen, H-Milch haben) oder welche Zutaten gehören unbedingt in den Vorratsschrank? Ebenso gibt es Tipps zum saisonalen Einkauf,oder der zeitsparenden Vorbereitung des Kochens. Dabei sind jede Menge Listen. Das find ich positiv. Die Einteilung der Rezepte hat mir im ersten Moment nicht so eingeleuchtet. Jedoch sind diese einfach und wirklich schnell nachzukochen. Dafür Daumen hoch.