Toscana vegetariana Vegetarische Köstlichkeiten aus der Toskana
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.09.2010
Abbildungen
zahlr. schw.-w. Illustrationen
Illustriert von
Kirsten Schlag
Verlag
PalaSeitenzahl
200
Maße (L/B/H)
1,6/13,7/21 cm
Gewicht
330 g
Farbe
Seidengrau / Grau
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-89566-278-2
Mit über 115 vegetarischen Originalrezepten aus der Toskana schöpft dieses Buch aus der Fülle dieser ebenso einfachen wie fein nuancierten, überraschend frischen und kreativen Küche. Die Auswahl reicht von leckeren Antipasti, Suppen und Ofengerichten über Pasta, Risotto und Gemüsespezialitäten bis hin zu unwiderstehlichen Desserts, Kuchen und Gebäck. Eine umfangreiche Warenkunde stellt die typischen Zutaten der toskanischen Küche vor.
Darüber hinaus ist dieses Buch zugleich Lesebuch zur Kultur und Geschichte der Toskana. Ganz nebenbei offenbart es vielfältige Details über den Ursprung der einzelnen Rezepte sowie über Land und Leute. Ein Buch zum Kochen und Genießen mit allen Sinnen - bis zum nächsten Urlaub in der Toskana.
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Ralf Rother
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Buch (Gebundene Ausgabe)
Wunderbare Überraschungen
Wie schon das liebevoll gemachte Büchlein von Heike Kügler-Anger (Cucina vegana. Vegan genießen auf italienische Art), so ist auch dieses kleine Buch von Joachim Skibbe (Toscana vegetariana) sehr zu empfehlen. Wunderbare Überraschungen aus der Toskana!! Nicht nur für VegetarierInnen, sondern für GenießerInnen, die nach weniger bekannten italienischen Speisen suchen.
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