Endlich ALLE Lieblingsrezepte GLUTENFREI 100+ leckere Koch- und Backrezepte von süß bis salzig

So unendlich hilfreich

Steff am 19.08.2025
Bewertungsnummer: 2571645
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

‚endlich alle Lieblingsrezepte glutenfrei’ hat uns sofort sehr begeistert. Denn es ermöglicht Betroffene endlich annähernd ‚normal‘ zu essen und Gerichte, die lange tabu waren wieder in den Speiseplan einzubauen. Das Buch hilft aber vor allem auch Neulingen wie mir, sehr gut sich diesem Thema zu nähern. Es beinhaltet einen Crashkurs zur Zubereitung und es werden auch glutenfreie Alternativen, die auch abseits der enthaltenen Rezepte sehr einem gut weiterhelfen. Dass dieses Kochbuch ursprünglich aus Großbritannien stammt, macht hierbei kaum einen Unterschied. Regional verfügbare Produkte werden zwar genannt, aber auch Alternativen aufgezeigt, wie z.B. auch die Möglichkeit sein Mehl selbst zu mischen (ein genaues Mischungsverhältnis dafür habe ich aber nicht gefunden). Und andere hier verwendeten Nahrungsmittel sind z.B. auch über den Narayana Verlag zu beziehen. Toll fand ich bei diesem Kochbuch auch die Kennzeichnung der Gerichte, die auf den ersten Blick weitere Eigenschaften, wie vegan, vegetarisch, laktosefrei oder FODMAP-arm ausweist und gegebenenfalls auch entsprechende Änderungen nennt, um ein Rezept umzuwandeln. FODMAP selbst kenne ich jedoch noch nicht und kann mich dazu entsprechend nicht äußern. Diese Art von Diät soll jedoch Symptome des Reizdarmsyndroms lindern, was thematisch hier definitiv Sinn macht. Pizza, Pasta, Brot, Gebäck aber auch Grundrezepte wie Mürbeteig und Blätterteig fand ich unheimlich hilfreich. Zum einrn sind diese sehr wandel- und vielfältig einsetzbar, sie helfen mir als Mutter aber auch ungemein den Wünschen der Kinder gerecht zu werden. Der Verzicht ist wirkt sich dadurch lange nicht mehr so gravierend auf unseren Alltag aus und entspannte die Lage für uns enorm. In kürzester Zeit wurde dieses Buch für mich zu einem täglichen Begleiter und Nachschlagewerk, das nicht mehr aus meinem Alltag wegzudenken ist.

‚Alle Lieblingsrezepte…

Steff aus B. am 19.08.2025
Bewertungsnummer: 2954867
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

‚Alle Lieblingsrezepte glutenfrei’ hat uns sofort sehr begeistert. Denn es ermöglicht Betroffene endlich annähernd ‚normal‘ zu essen und Gerichte, die lange tabu waren wieder in den Speiseplan einzubauen. Das Buch hilft aber vor allem auch Neulingen wie mir, sehr gut sich diesem Thema zu nähern. Es beinhaltet einen Crashkurs zur Zubereitung und es werden auch glutenfreie Alternativen, die auch abseits der enthaltenen Rezepte sehr einem gut weiterhelfen. Dass dieses Kochbuch ursprünglich aus Großbritannien stammt, macht hierbei kaum einen Unterschied. Regional verfügbare Produkte werden zwar genannt, aber auch Alternativen aufgezeigt, wie z.B. auch die Möglichkeit sein Mehl selbst zu mischen (ein genaues Mischungsverhältnis dafür habe ich aber nicht gefunden). Und andere hier verwendeten Nahrungsmittel sind z.B. auch über den Narayana Verlag zu beziehen. Toll fand ich bei diesem Kochbuch auch die Kennzeichnung der Gerichte, die auf den ersten Blick weitere Eigenschaften, wie vegan, vegetarisch, laktosefrei oder FODMAP-arm ausweist und gegebenenfalls auch entsprechende Änderungen nennt, um ein Rezept umzuwandeln. FODMAP selbst kenne ich jedoch noch nicht und kann mich dazu entsprechend nicht äußern. Diese Art von Diät soll jedoch Symptome des Reizdarmsyndroms lindern, was thematisch hier definitiv Sinn macht. Pizza, Pasta, Brot, Gebäck aber auch Grundrezepte wie Mürbeteig und Blätterteig fand ich unheimlich hilfreich. Zum einrn sind diese sehr wandel- und vielfältig einsetzbar, sie helfen mir als Mutter aber auch ungemein den Wünschen der Kinder gerecht zu werden. Der Verzicht ist wirkt sich dadurch lange nicht mehr so gravierend auf unseren Alltag aus und entspannte die Lage für uns enorm. In kürzester Zeit wurde dieses Buch für mich zu einem täglichen Begleiter und Nachschlagewerk, das nicht mehr aus meinem Alltag wegzudenken ist.