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Dieses Jahr feiern wir vegan Essen, das wirklich alle glücklich macht — Festliche Menüs

4

26,50 €

inkl. gesetzl. MwSt., zzgl. Versandkosten


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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

20.09.2022

Abbildungen

60 farbigen Abbildungen, Gebunden mit geprägtem Einband, farbigen m Vorsatzpapier und Lesebändchen, farbigen Illustrationen

Verlag

DuMont Buchverlag

Seitenzahl

128

Maße (L/B/H)

25,7/19,7/1,7 cm

Gewicht

639 g

Farbe

Beige

Auflage

1. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8321-6916-9

Beschreibung

Rezension

»So lecker kann ein fleischloses Weihnachtsmenü sein«
Sebastian Späth, SPIEGEL.DE

»Alles vegan und so opulent, dass man gleich Hunger bekommt. Dabei bestens erklärt, sodass kein Zeitstress entsteht.«
Solveig Bach, NTV.DE

»Für jene, die erstmals oder auch abermals die Festtage vegan verbringen wollen, liefert sein Buch ausreichend Rezepte und Menüinspirationen.«
Esther Reiserer und Sissy Rabl, DIE PRESSE

»[Sladi Petkovic hat] pflanzliche Gerichte kreiert, die an zu Hause erinnern – und jedes Fest bereichern.«
Stefanie Nickel, KRONENDACH

»Gesund und vor allem genussvoll.«
Alexandra Schima, COOKING

»Ein Buch über Feste. Das trotzdem ganz unglamourös daherkommt und durch seine Klarheit sowie mit Stil überzeugt.«
Caroline Redka, VEGAN WORLD

»Machbare und leckere Gerichte, die mit guter Vorbereitung entspannt feiern lassen.«
Uschi Herzer, VEGANNEWS.DE

»Wer unsicher ist, ob er den Braten mit Rosenkohl lieber nach der Pastinaken-Birnen- oder der Käse-Lauch-Suppe einplanen soll, dem helfen Petkovics Menüvorschläge am Ende des sehr wertig gestalteten Buches.«
Claudia Füßler, BADISCHE ZEITUNG

»Mit diesem Kochbuch werden vegane Weihnachten zum Kinderspiel. Eine bunte Auswahl festlicher Gerichte für ein Veggie-Weihnachtsmenü.«
Franziska Peter, EATCLUB.DE

»Ein tolles Kochbuch, auch als Geschenk ein guter Tipp.«
ALBERTIE MAGAZIN

»Ein Weihnachtsessen ohne Gänsebraten oder Würstchen? Das geht! In ›Dieses Jahr feiern wir vegan‹ stellt uns Sladi Petkovic köstliche, feierliche Menüs vor. Regional, nachhaltig und vegan.«
MY LIFE

Auch die HYGGE empfiehlt Sladjan Petkovic‘s »Dieses Jahr feiern wir vegan« in seinen Buchtipps:
»Und garantiert wird selbst der größte Fleischfan unter den Gästen nichts vermissen – dafür sind [Sladi Petkovics] Menüideen einfach zu gut!«
Elisa Braun, HYGGE

»Ein Buch, das uns mit lauter spannenden Rezepten beflügelt, feierliche Feste zu feiern und gleichzeitig etwas für die Umwelt zu tun. Das passt. Nicht nur zu Weihnachten.«
Stephanie Ebner, MÜNCHNER MERKUR

»Ein Kochbuch, das zufrieden macht.«
Maria Gütig, VALENTINASKOCHBUCH.DE

»Ein Kochbuch für alle, die veganes Essen für sich entdecken möchten.«
Gabriele Rojek, EVANGELISCHES LITERATURPROGRAM

»Wie wäre es, die Liebsten mal mit einer veganen variante zu überraschen? Wie geschmackvoll und überraschend das sein kann, hat Slađan ›Sladi‹ Petković in seinem Buch ›Dieses Jahr feiern wir vegan‹ […] aufgeschrieben.«
NEUE PRESSE

»Ein tolles Buch das zeigt: festliche Menüs brauchen kein Fleisch, hier kommen nicht nur Veganer auf ihre Kosten.«
Yvonne Döring Janaschke, GAUMENKINO KÖLN

»Selten war Tier- und Umweltschutz genussvoller, als mit diesem Kochbuch.«
BUCHHANDLUNG REUFFEL AUF INSTAGRAM

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

20.09.2022

Abbildungen

60 farbigen Abbildungen, Gebunden mit geprägtem Einband, farbigen m Vorsatzpapier und Lesebändchen, farbigen Illustrationen

Verlag

DuMont Buchverlag

Seitenzahl

128

Maße (L/B/H)

25,7/19,7/1,7 cm

Gewicht

639 g

Farbe

Beige

Auflage

1. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8321-6916-9

Herstelleradresse

DuMont Buchverlag GmbH
Amsterdamer Strasse 192
50735 Köln
DE

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  • Bewertung

    5/5

    26.11.2022

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Stressfreie, vegane Weihnachten ganz einfach

    Mit diesem fantastischen Buch können Sie Ihre Liebsten an Weihnachten stressfrei und vegan verwöhnen. Beim Durchschauen der Rezepte läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen. Der Autor hat mit viel Liebe zum Detail aufeinander abgestimmte Menüvorschläge aus seinen Rezepten kreiert. Mit vielen nützlichen Tipps gibt er Vorschläge zu Vor-, Haupt- und Nachspeise, winterlichen Getränken und ausgefallenen Frühstücksideen für den Morgen danach. Alles in einem ein vollkommen gelungenes Kochbuch, aus dem ich sicher etwas an Weihnachten für meine Familie zaubern werde. Ich wünsche Ihnen viel Spaß und einen guten Appetit!

  • K

    aus Darmstadt

    5/5

    21.09.2022

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Leidenschaft für veganes…

    Leidenschaft für veganes Essen, die man schmeckt Sladi Petkovic bringt seine Leidenschaft für veganes Essen in wunderbaren Menüs auf den Tisch. Auf den ersten Blick dachte ich, dass es sich um ein Weihnachtskochbuch handelt. Allerdings zeigte sich schnell, dass hier für jeden Anlass ein passendes Gericht enthalten ist - und zwar vom Aufstrich für zwischendurch bis zum besonderen Mehrgängemenü für Freunde und Familie. Und genau diese Vielfalt finde ich großartig. Dazu hat der Autor immer wieder fantastische Tipps, auf die ich vorher nicht gekommen wäre, die das Essen noch exquisiter oder auch einfach mal länger frisch halten. Die Zubereitung ist unterschiedlich schwierig und aufwendig, weshalb auch hier Flexibilität für jeden Anlass ermöglicht wird. Was mich am Meisten überzeugt hat, ist der Geschmack der Gerichte, da alle unglaublich lecker sind und so nicht nur Veganer, sondern auch sonst überzeugte Fleischesser begeistert waren. Von mir gibt es volle 5 von 5 Sternen.

  • Kathrin

    aus Darmstadt

    5/5

    21.09.2022

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Leidenschaft für veganes Essen, die man schmeckt

    Sladi Petkovic bringt seine Leidenschaft für veganes Essen in wunderbaren Menüs auf den Tisch. Auf den ersten Blick dachte ich, dass es sich um ein Weihnachtskochbuch handelt. Allerdings zeigte sich schnell, dass hier für jeden Anlass ein passendes Gericht enthalten ist - und zwar vom Aufstrich für zwischendurch bis zum besonderen Mehrgängemenü für Freunde und Familie. Und genau diese Vielfalt finde ich großartig. Dazu hat der Autor immer wieder fantastische Tipps, auf die ich vorher nicht gekommen wäre, die das Essen noch exquisiter oder auch einfach mal länger frisch halten. Die Zubereitung ist unterschiedlich schwierig und aufwendig, weshalb auch hier Flexibilität für jeden Anlass ermöglicht wird. Was mich am Meisten überzeugt hat, ist der Geschmack der Gerichte, da alle unglaublich lecker sind und so nicht nur Veganer, sondern auch sonst überzeugte Fleischesser begeistert waren. Von mir gibt es volle 5 von 5 Sternen.

  • Chrissysbooks

    4/5

    22.11.2022

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Vegane Rezepte nicht nur für die Festtage

    Sladi Petkovic beschreibt in der Einleitung seines Kochbuches, wie er vom Allesesser zum Veganer geworden ist. Zusätzlich gibt es noch einige Tipps für eine gelungene Festtafel. Das Buch beginnt mit den Vorspeisen, bei denen es meist um verschiedene Suppencreationen geht. Im Anschluss findet man die Hauptspeisen „opulent und deftig“. Zum Beispiel einen Weihnachtsbratenvorschlag mit Rosenkohl und Kartoffeln bei dem Seitanpulver verwendet wird oder ein Rezept „Saftiges Gulasch“ wobei Jackfruit eine große Rolle spielt. Weiter geht es mit den Desserts „süß und salzig“, da konnten mich besonders das „Vegane Tiramisu“ sowie „Mamas Schokokuchen“ begeistern. Den Zuckergehalt beim Schokokuchenrezept musste ich aber drastisch reduzieren, 700 g Zucker als Zutat war mir doch extrem zu hoch. Drinks „heiß und kalt“ findet man in einem weiteren Kapitel. Im Anschluss gibt es noch Frühstücksvorschläge von Pancakes bis hin zum Bratapfel Porridge. Zum guten Schluss hat Sladi Petkovic noch Menü Vorschläge mit Tipps und Tricks rund um die Menüplanung. Die Hauptgerichte nehme schon etwas mehr Zeit in Anspruch, für ein Festtagsmenü finde ich das auch in Ordnung. Ich werde auf jeden Fall das ein oder andere Rezept noch ausprobieren, wobei ich mich am meisten auf die tollen Rezepte der Desserts freue. Das Kochbuch „Dieses Jahr feiern wir vegan“ sticht aufgrund der eleganten Aufmachung schon hervor. Die Bilder der Gerichte sind toll in Szene gesetzt und machen mich neugierig. Auf jeden Fall findet man ausgefallenere Rezepte, die sich für besondere Anlässen anbieten.

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