Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
20.09.2022
Abbildungen
175 farbigen Abbildungen, Gebunden mit Leinen und Prägung, farbigen m Vorsatzpapier und zwei Lesebändchen,, farbigen Illustrationen
Verlag
DuMont BuchverlagSeitenzahl
512
Maße (L/B/H)
24,6/17,7/4,5 cm
Gewicht
1570 g
Farbe
Karamell / Schwarz
Auflage
1
Übersetzt von
Sofia Blind
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8321-6912-1
Nigel Slater schreibt in seinem neuesten Buch darüber, wie sich sein Kochen über die Jahre verändert hat, von einem Entwicklungsprozess, in dessen Verlauf er jede Menge Tricks und Erfahrungen gesammelt hat. Er erzählt die Geschichten hinter den Rezepten, erinnert sich an das erste Mal, als er in Paris ein herrliches Baguette aß, schwärmt von den zwanzig Minuten, die er sich am Tag für Tee und Kekse nimmt, um sich zu erfrischen, durchzuatmen und wieder in die Spur zu kommen.
Wie schon so oft bewiesen, schafft er es, in seinen Texten die Balance zwischen Bodenständigkeit und Poesie zu halten. Nur wenige Autoren können die Momente, die das Leben eines Kochs ausmachen, so unmittelbar lebendig werden lassen. Von der ersten Marmeladentorte, die er mit seiner Mutter machte, bis hin zu Gerichten, die er heute kocht, ist dies die ultimative Nigel-Slater-Sammlung mit über 200 Lieblingsrezepten.
»Beim Kochen geht es – zumindest für mich – darum, sich selbst etwas zu essen zu machen und das Essen mit anderen zu teilen, aber es geht auch – flüstern Sie es – um die stillen Momente der Freude, die man dabei erleben kann.« NIGEL SLATER
Wie schon so oft bewiesen, schafft er es, in seinen Texten die Balance zwischen Bodenständigkeit und Poesie zu halten. Nur wenige Autoren können die Momente, die das Leben eines Kochs ausmachen, so unmittelbar lebendig werden lassen. Von der ersten Marmeladentorte, die er mit seiner Mutter machte, bis hin zu Gerichten, die er heute kocht, ist dies die ultimative Nigel-Slater-Sammlung mit über 200 Lieblingsrezepten.
»Beim Kochen geht es – zumindest für mich – darum, sich selbst etwas zu essen zu machen und das Essen mit anderen zu teilen, aber es geht auch – flüstern Sie es – um die stillen Momente der Freude, die man dabei erleben kann.« NIGEL SLATER
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Ralf Rother
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Buch (Gebundene Ausgabe)
Wie immer bei Slater: täglich geschmackvoll, schnell und gesund essen
Wieder ein Nigel Slater. Es ist wie bei allen Büchern von Nigel Slater: sie sind voll mit guten und einfach nachkochbaren Rezepten, die aber seine unverkennbare Geschmacksnote tragen. Während er in den letzten zwei Kochbüchern den Lesern und Leserinnen zeigte, wie eine geschmackvolle Küche auch mit vegetarischen Gerichten funktioniert, möchte er in seinem aktuellen Kochbuch nochmals aus dem Vollen schöpfen. Er präsentiert in dem neuen Kochbuch also die besten Rezepte aus seiner Küche. Und wahrlich, das kann er: Er besitzt die Erfahrung, den Geschmack, das Know-how, aber auch das Vermögen gute Begleittexte zu den Rezepten zu schreiben. Trotz seines persönlichen Erzählstils - fast in der Art eines Tagebuchs - bleibt er in dem Buch der üblichen Gliederung von Kochbüchern treu: So findet man in dem "Best-of" Suppen, Salate, Speisen mit Gemüse, Fleisch oder Fisch sowie verschiedene Nachspeisen (Kuchen, Tartes und Pudding).
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