Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
22.03.2023
Abbildungen
mit 200 Abbildungen
Verlag
Echtzeit VerlagSeitenzahl
288
Maße (L/B/H)
24,5/11,1/2,1 cm
Gewicht
418 g
Farbe
Altweiß / Aubergine
Auflage
2
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-906807-22-5
Eis, oder wie es in der Schweiz heisst: Glace, macht glücklich. Vor allem, wenn man die Kunst beherrscht, es selbst zu machen. Dieses Buch von Tine Giacobbo und Katharina Sinniger – gemeinsam betreiben sie Zürichs beste Eisdiele namens «Eisvogel» – ist das Grundlagenwerk, das man dafür braucht. Mehr als 200 Rezepte – jedes für eine Portion Glück.
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