Carpatia

Rezension

»Ich bin überglücklich, dass eine meiner Lieblingsküchen von einer so warmen und bedachten Stimme präsentiert wird.«

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»[Die Autorin] hat ihrer Heimatküche ein wunderschönes Buch gewidmet.«

»Ein wirklich interessantes Buch, das neben der Kulinarik auch Einblick gibt über den rumänischen Alltag in der kommunistischen Zeit.« – Petra Eder

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»mit Rezepten, die man nicht kannte, aus einer bescheidenen Küche zwischen Westen und Osten, zwischen Perlgraupen-Pilaw vom Hähnchen und Pilzen aus dem Ofen und Filonestern mit Walnüssen.« – Armin Thurnher

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»die vielfältigen Einflüsse der rumänischen Küche versteht Autorin Irina Georgescu zu einem einzigen schmackhaften Ganzen zu vereinen. Authentisch, leicht nachzukochen, liebevoll aufbereitet.«

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»[Der Rezept-Band verspricht] exotischen Genuss und [sieht] grandios aus: […] Irina Georgescu macht uns Rumänien schmackhaft.«