Das Wurstseminar Räuchern-Wursten-Pökeln Mit 100 erprobten Wurstrezepten
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- Deutsch ausgewählt
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
01.03.2018
Abbildungen
208
Verlag
Triegel, PeggySeitenzahl
224
Maße (L/B/H)
23,3/16,8/1,1 cm
Gewicht
604 g
Farbe
Tabak / Seidengrau
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-9818777-1-7
224 Seiten geballtes Fachwissen, mit 100 Wurstrezepten und 208 Farbfotos!
Gibt es für Sie auch nichts Schöneres als den Geschmack von frisch
geräuchertem Schinken oder hausgemachter Wurst?
Und möchten auch Sie selbst entscheiden, welche Zutaten für die
Herstellung verwendet werden?
Dann wird es höchste Zeit, dass Sie Ihre Lieblingswurst und Ihren Lieblingsschinken selbst herstellen…
In ihrem „Wurstseminar“ zeigt Ihnen die ausgebildete und langjährig
in der Praxis tätige Fleischermeisterin Peggy Triegel wie es geht.
Dabei erfahren Sie alles Wissenswerte über die Auswahl der besten
Zutaten für die Wurst- und Schinkenherstellung, die Verwendung der
richtigen Därme und die Benutzung des benötigten Wurstherstellungs-,
Pökel- und Räucherzubehörs.
Und damit Ihre eigene Wurst und Ihr eigener Schinken auch garantiert
gelingt, finden Sie in den erprobten Rezepten der Autorin anschauliche
und detaillierte Schritt-für-Schritt-Erklärungen in Wort und Bild mit
genauen Angaben der Material- und Gewürzmengen.
So werden auch Sie in kürzester Zeit zum Wurst- und Schinkenprofi!
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