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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Das Plötz-Prinzip! Vollendete Ergebnisse statt Experimente – 60 Brotklassiker – Lutz Geisslers Brotbacksensation mit einer einfachen Methode

Buch (Gebundene Ausgabe)

33,50 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

Ebenfalls verfügbar als:

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eBook

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ab 24,70 €

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

7819

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

22.09.2017

Verlag

Becker Joest Volk Verlag

Seitenzahl

192

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

7819

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

22.09.2017

Verlag

Becker Joest Volk Verlag

Seitenzahl

192

Maße (L/B/H)

27,7/22,3/2,2 cm

Gewicht

1088 g

Auflage

22. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-95453-139-4

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4.7

12 Bewertungen

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Super leckeres und ästhetisches Brot

Bewertung am 07.02.2024

Bewertungsnummer: 2126106

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Man muss sich anfangs etwas reinhängen, das Backen mit Sauerteig ist nicht ganz einfach. Die Rezepte gelingen aber, das Brot schmeckt super und ist wunderschön. Empfehle ich allen, die sich die Zeit nehmen möchten, regelmässig wunderbares Brot selbst zu backen.
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Super leckeres und ästhetisches Brot

Bewertung am 07.02.2024
Bewertungsnummer: 2126106
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Man muss sich anfangs etwas reinhängen, das Backen mit Sauerteig ist nicht ganz einfach. Die Rezepte gelingen aber, das Brot schmeckt super und ist wunderschön. Empfehle ich allen, die sich die Zeit nehmen möchten, regelmässig wunderbares Brot selbst zu backen.

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Nicht zu empfehlen

Bewertung am 24.01.2024

Bewertungsnummer: 2115822

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich habe mehrere Rezepte ausprobiert, die Anleitung in Gänze befolgt und kein Ergebnis war zufriedenstellend. Kein Teig hat beim Gärprozess ausrechend Gase gebildet. Das Ergebnis war ein erwartbar fester Klumpen.
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Nicht zu empfehlen

Bewertung am 24.01.2024
Bewertungsnummer: 2115822
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich habe mehrere Rezepte ausprobiert, die Anleitung in Gänze befolgt und kein Ergebnis war zufriedenstellend. Kein Teig hat beim Gärprozess ausrechend Gase gebildet. Das Ergebnis war ein erwartbar fester Klumpen.

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Brot backen in Perfektion mit Sauerteig

von Lutz Geissler

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Dr. Ralf ROTHER

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5/5

Weil es besser schmeckt !

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wollen Sie gutes, frisches und wohlschmeckendes Brot? Backen Sie das Brot selbst.! Mit dem Buch von Lutz Geissler - wie mit allen seinen Brotbackbüchern - gelingt es Ihnen ganz einfach. Es schmeckt besser (als die nüchterne Industrie-Ware), man / frau weiß, was drinnen ist, und es ist billiger.
5/5

Weil es besser schmeckt !

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wollen Sie gutes, frisches und wohlschmeckendes Brot? Backen Sie das Brot selbst.! Mit dem Buch von Lutz Geissler - wie mit allen seinen Brotbackbüchern - gelingt es Ihnen ganz einfach. Es schmeckt besser (als die nüchterne Industrie-Ware), man / frau weiß, was drinnen ist, und es ist billiger.

Dr. Ralf ROTHER
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