Milch goes vegan! Dieses Werk bietet erstmals die ganze Palette veganer „Milchklassiker“ zum Selbermachen. Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Die Fülle an Rezepten spannt den Bogen von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Alle Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren gibt Ihnen die Autorin und Foodbloggerin Yvonne Hölzl-Singh im Basisteil an die Hand. Natürlich, pflanzlich und homemade statt teuer kaufen – für Hochgenuss ohne Verzicht!
Kundinnen und Kunden meinen
5.0/5.0
Bewertung
aus Rafz
5/5
17.02.2021
Buch (Taschenbuch)
EINFACH KÖSTLICH
Die Rezepte sind einfach nachzumachen und verständlich erklärt. Da kann das Internet nicht mithalten.
Ich bin seit Anfang des Jahres 2021 vegan und mit diesem Buch fühle ich mich sehr gut unterstützt. Sogar veganes Raclette für Gäste konnte mit Hilfe der Rezepte auf den Tisch bringen; mit grossem Erfolg. Grossartig und sehr unterstützendes Buch. Danke.
Bewertung
aus Wien
5/5
06.04.2019
Buch (Taschenbuch)
sehr gut!
sehr informatives, gut verständliches buch. die anleitungen sind gut nachzuvollziehen und es gelingt alles!
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