Holunder mandelbaums kleine gourmandise Nr. 5
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
34125
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
15.03.2016
Verlag
Mandelbaum verlag eGSeitenzahl
60
Maße (L/B/H)
11/19,2/1,1 cm
Gewicht
140 g
Farbe
Mauve
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-85476-503-5
»Rinde, Beere, Blatt und Blüte, jeder Teil ist Kraft und Güte.« Das Sprichwort besagt, dass jeder Teil des Holunderstrauchs verwendbar ist: als Lebensmittel, Farbstoff oder Heilmittel. Wie so oft sind die Übergänge fließend. Saft, Beeren und Tees aus Blüten und Rinde stärken das Immun- sowie das Nervensystem. Er enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe wie Vitamine, ätherische Öle und viele andere.
Nicht zuletzt ist dieser kleine gourmandisen-Band ein Schatzkästchen voll raffinierter Rezepte: Holunderblütenparfait mit Weichseln und Mohn, Holunderrisotto mit Parmaschinken, Forelle mit Holunder und Variationen vom Kürbis, Kaninchen mit Holunder und Weingartenpfirsichen ...
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