Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.12.2015
Abbildungen
mit zahlreichen Farbabbildungen
Verlag
Edition XXLSeitenzahl
80
Maße (L/B/H)
29,2/22/1,2 cm
Gewicht
635 g
Farbe
Mokka / Camel
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-89736-193-5
Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie Kumin oder Ingwer werden Gerichte gezaubert, mit denen in Ihrer Küche und am Essenstisch die Sonne aufgeht. Eine wichtige Rolle spielt dabei das raffiniert konzipierte Kochgefäß Tajine, in dem verschiedene Fleischsorten und köstliche Zutaten frisch vom Feld oder z. B. auch aus dem Meer gegart werden, die dann ebenfalls Tajine heißen. Sie können jedoch auch in einem gewöhnlichen Kochtopf mit Deckel zubereitet werden.
Cover mit partieller Goldfolienprägung
Cover mit partieller Goldfolienprägung
Kundinnen und Kunden meinen
Sehr schön - perfekt für Tajine Rezepte!
Bewertung aus Köln am 26.01.2021
Bewertungsnummer: 1430909
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Authentisch und perfekt für Tajine Liebhaber - wichtig zu wissen, dass es fast ausschließlich Tajine Rezepte beinhaltet! Ansonsten sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis. Ich würde es auf jeden Fall weiterempfehlen1
Nord-Afrikanische Küche von Ghillie Basan
Bewertung aus Wien am 27.02.2017
Bewertungsnummer: 1002245
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
leicht zum Nachkochen und köstliche Rezepte.
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