Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
16.12.2019
Abbildungen
194 farb. Abb., bezogener Pappband mit Leinen auf der Vorderseite und vertikaler Banderole,
Verlag
DuMont BuchverlagSeitenzahl
608
Maße (L/B/H)
24,9/17,6/5 cm
Gewicht
1700 g
Farbe
Anthrazit
Auflage
2. Auflage
Originaltitel
Tender Volume II, Nigel Slater. A cook’s guide to the fruit gardenÜbersetzt von
Sofia Blind + weitere
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8321-9450-5
»Als ich meinen Garten umgrub, um meine eigenen Kräuter und mein eigenes Gemüse anzubauen, pflanzte ich auch Obst an. Unversehens gesellten sich eine Handvoll kleiner Bäume – Pflaume, Apfel und Birne –, einige Himbeer-, Brombeer- und Johannisbeersträucher und auch Erdbeeren in Töpfen zu meinen Kartoffel-, Bohnen und Erbsenbeeten. Dieses Obst wurde zum Rückgrat meiner eigenen Backstube, zum Mittelpunkt meiner Kuchen und Backwaren – selbst zu der einen oder anderen Marmelade ließ ich mich inspirieren. Darüber hinaus begann ich, das Obst auch auf neue Weisen zu nutzen, von einem alltäglichen Abend-essen mit Schweinekoteletts an Apfelwein und Äpfeln bis zu einem chinesischen Sonntagsbraten mit würziger Pflaumensauce. Den warmen Familienpuddings und Fruchteiscremes, die wir immer so sehr geliebt hatten, kam plötzlich eine ganz köstliche neue Bedeutung zu.«
Noch keine Bewertungen vorhanden
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.
Unsere Meinungen
-
Zum Bewerterprofil von Ralf Rother
Ralf Rother
Thalia Wien – Mariahilfer Straße
Buchhändler*in
Es ist ein Problem aufgetreten. Bitte laden Sie die Seite neu und versuchen es noch einmal.
Buch (Gebundene Ausgabe)
Ein echter Slater
Zu Nigel Slaters neuem Buch muss nicht gesagt werden, dass es sich um ein gutgemachtes Kochbuch handelt. "Tender Obst" folgt seinem Vorgänger "Tender Gemüse". Es ist großartig. Die Aufmachung wie auch die Rezepturen. Als Leser möchte man gleich mit dem Kochen beginnen.
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kund*innenservice wenden.
zum Kundenservice