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Regionale Jahreszeitenküche. Einfache Rezepte für jeden Tag! Band 19

Das Jahreszeiten-Kochbuch zum Abnehmen

Einfach und natürlich zum Wohlfühlgewicht

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Beschreibung

DIE BESTEN SAISONALEN GENUSSREZEPTE, DIE AUCH IHRER FIGUR GUT TUN!

Heidi Huber weiß aus eigener Erfahrung, wie wichtig eine gesunde und ausgewogene Ernährung nicht nur für eine gute Figur, sondern vor allem auch für Körper, Geist und Seele ist. Der Weg zum Erfolg liegt dabei im Rhythmus der Jahreszeiten und in den frischen, saisonalen Produkten.

In ihrem Buch geht es vor allem um die Freude am Essen und den bewussten Genuss ohne Reue und schlechtes Gewissen, strikte Ernährungsregeln und Verbote gibt es nicht. Heidi Hubers Rezepte sind vielfach erprobt, einfach und schmackhaft und helfen Ihnen, das persönliche Wohlfühlgewicht auf gesunde Weise zu erreichen, ohne danach gleich wieder zuzunehmen.

- viele hilfreiche Informationen für eine langfristige Ernährungsumstellung
- alltagstaugliche Rezepte
- Wissenswertes über Obst und Gemüse
- Gliederung nach Jahreszeiten
- Kochen mit gesunden, saisonalen Produkten
- mit Bewegungs- und Motivationstipps
- viele Tipps wie z.B. richtige Portionsgrößen oder Mittagessen für Berufstätige
- liebevoll bebildert

Spüren Sie die positiven Folgen der jahreszeitlichen Ernährung in Ihrem Leben, achten Sie bewusster darauf, was die Natur gerade bietet, und nehmen Sie weitgehend natürliche Nahrungsmittel zu sich. Im Frühling bieten sich Bärlauch, Spinat, Rhabarber und Co. an, im Sommer besonders die knackfrischen Salate in allen Variationen, im Herbst Kürbis, Äpfel, Birnen und weitere regionale Spezialitäten und im Winter z.B. wärmendes Kohlgemüse.

Alles nach Plan!

Dieses Buch liefert Ihnen keine klare Anleitung, was Sie wann essen dürfen, wie viel Bewegung die Abnahme unterstützt und welche Gewichtsabnahme Sie erwarten können. Sie bekommen etwas Besseres: einen eigenen Plan, der stimmig ist, Ihren Bedürfnissen entspricht und der Sie auf dem Weg zu Ihrem Wohlfühlgewicht begleitet.

Weitere Bücher der Autorin:
- "Schnelle Küche für jeden Tag. Frisch kochen leicht gemacht"
- "Köstlichkeiten aus Germteig"
- "Das Bäuerinnen-Kochbuch der Jahreszeiten. 365 Rezepte nach dem Erntekalender"

"Dieses Buch ist eine wahre Fundgrube für einfache, saisonale Rezepte, die gesund sind und dabei auch noch toll schmecken! Viele der Gerichte habe ich auch für meine Kinder gekocht, die ebenfalls begeistert sind."

Heidi Huber, geboren 1960 in Salzburg. Abschluss der Handelsschule St. Johann im Pongau. Seit 1981 Bäuerin am Katzlmooshof, verheiratet, fünf Kinder. 1998 Ausbildung zur Seminarbäuerin, 2004 bis 2006 Leiterin des Projektes Lebensqualität Bauernhof in Salzburg. Kochkurse zu den Themen Milchverarbeitung, Brotbacken, Germteig und Eltern-Kind-Kochen.

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

24.09.2010

Verlag

Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.

Seitenzahl

224

Maße (L/B/H)

21,1/13,6/2 cm

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

24.09.2010

Verlag

Löwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.m.b.H.

Seitenzahl

224

Maße (L/B/H)

21,1/13,6/2 cm

Gewicht

504 g

Auflage

1. zahlreiche Farbfotos

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7066-2467-1

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Rezepte überzeugen nicht...

Daniela aus Linz-Urfahr am 21.07.2011

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Der erste Teil mit allgemeinen Infos zum Gewicht halten bzw. Abnehmen ist sehr gut geschrieben. Auch die Informationen zu den einzelnen Lebensmitteln sind sehr interessant. Allerdings haben mich dir Rezepte absolut nicht überzeugt, im Vergleich zu einem Kochbuch von Fr. Walleczek. Die Rezepte haben teilweise eine äußerst lange Zubereitsungszeit, was für Berufstätige nicht besonders praktikabel ist. Fr. Walleczek zum Beispiel hat einfach um ein Vielfaches besser gezeigt, dass gesunde Küche auch sehr schnell und abwechslungsreich sein kann...

Rezepte überzeugen nicht...

Daniela aus Linz-Urfahr am 21.07.2011
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Der erste Teil mit allgemeinen Infos zum Gewicht halten bzw. Abnehmen ist sehr gut geschrieben. Auch die Informationen zu den einzelnen Lebensmitteln sind sehr interessant. Allerdings haben mich dir Rezepte absolut nicht überzeugt, im Vergleich zu einem Kochbuch von Fr. Walleczek. Die Rezepte haben teilweise eine äußerst lange Zubereitsungszeit, was für Berufstätige nicht besonders praktikabel ist. Fr. Walleczek zum Beispiel hat einfach um ein Vielfaches besser gezeigt, dass gesunde Küche auch sehr schnell und abwechslungsreich sein kann...

Ein tolles Buch!!

Birgit aus Steiermark am 12.10.2010

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

In erster Linie dachte ich, dass einfach "nur" Rezepte drinnen sind. So übers Jahr verteilt. Aber das Buch ist viel mehr. Als Einführung gibts da z.B.: innere Blockaden erkennen, die Anzahl der täglichen Mahlzeiten, im Rhytmus leben, wirklich zu dick?, Portionsgrößen, Bewegung im Lauf der Jahreszeiten, Verwendung von Fett......und einiges mehr. Man lernt auf seinen Körper zu hören. Sollte ich schreiben, dass man es "wieder" lernt? Diese Sachen sind wirklich gut beschrieben. Und dann gibts natürlich einen Rezeptteil, der sich in die Jahreszeiten unterteilt: Frühling: Brunnenkressesuppe, Heurigensuppe, Schinkenröllchen mit Löwenzahnsalat, gerollte Hühnerbrüste mit Brennnesselfüllung; Sommer: Rindfleisch mit Zucchini, erfrischendes Sommerfrühstück, Lachsfilet auf Kohlrabi; Herbst: Gurkensuppe, Apfelsuppe mit Preiselbeeren, Brokkoli mit Gorgonzola; Winter: kräftigendes Winterfrühstück, Krautsuppe, Haferflockensuppe, Sauerkrautstrudel, Birnenbaguette mit Schafskäse; Das waren natürlich nur ein paar Rezepte. Ich find das Buch sehr gelungen und würde es auf jeden Fall wieder kaufen. Es ist sicherlich ein guter Ratgeber, der einen auf dem Weg zum Wohlfühlgewicht unterstützen wird!

Ein tolles Buch!!

Birgit aus Steiermark am 12.10.2010
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

In erster Linie dachte ich, dass einfach "nur" Rezepte drinnen sind. So übers Jahr verteilt. Aber das Buch ist viel mehr. Als Einführung gibts da z.B.: innere Blockaden erkennen, die Anzahl der täglichen Mahlzeiten, im Rhytmus leben, wirklich zu dick?, Portionsgrößen, Bewegung im Lauf der Jahreszeiten, Verwendung von Fett......und einiges mehr. Man lernt auf seinen Körper zu hören. Sollte ich schreiben, dass man es "wieder" lernt? Diese Sachen sind wirklich gut beschrieben. Und dann gibts natürlich einen Rezeptteil, der sich in die Jahreszeiten unterteilt: Frühling: Brunnenkressesuppe, Heurigensuppe, Schinkenröllchen mit Löwenzahnsalat, gerollte Hühnerbrüste mit Brennnesselfüllung; Sommer: Rindfleisch mit Zucchini, erfrischendes Sommerfrühstück, Lachsfilet auf Kohlrabi; Herbst: Gurkensuppe, Apfelsuppe mit Preiselbeeren, Brokkoli mit Gorgonzola; Winter: kräftigendes Winterfrühstück, Krautsuppe, Haferflockensuppe, Sauerkrautstrudel, Birnenbaguette mit Schafskäse; Das waren natürlich nur ein paar Rezepte. Ich find das Buch sehr gelungen und würde es auf jeden Fall wieder kaufen. Es ist sicherlich ein guter Ratgeber, der einen auf dem Weg zum Wohlfühlgewicht unterstützen wird!

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von Heidi Huber

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