Indisch kochen mit 5 Zutaten: Das Kochbuch mit den besten 5 Zutaten Rezepten für schnellen, authentischen Genuss – inkl. Brote & Fladenbrote, Currys & Dals, Reisgerichte, Wraps, Rolls & Chutneys
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
05.10.2026
Verlag
Edition TimpinusSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
22,8/15,2/0,9 cm
Gewicht
400 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-676-06060-8
Lieben Sie die Aromen Indiens, aber scheitern im Alltag an ellenlangen Zutatenlisten, „Spezialgewürzen“ und Rezepten, die mehr nach Restaurantküche als nach Feierabend aussehen? Vielleicht haben Sie es schon ausprobiert – und am Ende war der Einkauf teuer, die Hälfte der Zutaten blieb ungenutzt im Schrank, und der Geschmack war trotzdem nicht so wie Sie ihn vom Lieblingsinder kennen.
Genau hier setzt dieses Kochbuch an: Indisch kochen mit 5 Zutaten heißt nicht „langweilig“ – es heißt smart, schnell und alltagstauglich. Sie bekommen Rezepte, die mit wenigen, leicht erhältlichen Zutaten auskommen (alles ganz normal im Supermarkt) und dabei das liefern, worauf es wirklich ankommt: Duft, Wärme, Würze und diese typisch indische Wohlfühlküche – von Frühstück über Currys bis Streetfood, Desserts und Lassis.
5 Zutaten, echter Geschmack: Schluss mit überladenen Listen – die Rezepte sind bewusst reduziert, damit Sie indische Gerichte endlich regelmäßig kochen können, statt sie „irgendwann mal“ zu versuchen.
Von Frühstück bis Dinner komplett versorgt: Starten Sie mit Poha, Upma oder Besan Chilla, backen Sie Chapati & Naan und kochen Sie Klassiker wie Dal Tadka, Chana Masala oder Palak Paneer – ohne komplizierte Küchenakrobatik.
Abwechslung statt Einheitscurry: Freuen Sie sich auf Sabzi & Tandoori (z. B. Jeera Aloo, Bhindi Fry, Paneer Tikka), One-Pot-Reisgerichte (Lemon Rice, Veg Pulao, Khichdi) und schnelle Beilagen wie Chutneys & Raitas.
Streetfood für zu Hause – ohne Fritteusen-Stress: Aloo Tikki, Onion Bhaji, Corn Chaat, Masala Peanuts oder Masala Papad bringen Snack-Vibes, die sich auch für Gäste, Filmabende und Meal-Prep eignen.
Das „Rundum-Indien“-Finale: Süßspeisen wie Suji Halwa, Kheer oder Kulfi plus Getränke wie Masala Chai, Mango Lassi oder Nimbu Pani – damit sich Ihre Küche wie ein kleiner Indien-Urlaub anfühlt.
Vielleicht fragen Sie sich jetzt: „Kann ‚Indisch kochen mit 5 Zutaten‘ wirklich funktionieren – und schmeckt das dann überhaupt?“ Ja, denn guter Geschmack entsteht nicht durch möglichst viele Zutaten, sondern durch clevere Kombinationen und bewährte Klassiker. Dieses Buch setzt auf Gerichte, die in indischen Küchen seit Generationen funktionieren – nur eben so aufbereitet, dass Sie sie auch im deutschen Alltag zuverlässig hinbekommen.
Und keine Sorge, wenn Sie sich bisher nicht an die indische Küche herangetraut haben: Sie brauchen weder Spezialausrüstung noch exotische Produkte aus dem Asia-Shop. Die Rezepte sind einfach umzusetzen, die Zutaten bekommen Sie im ganz normalen Supermarkt – und Sie werden Schritt für Schritt sicherer, selbst wenn Ihnen Currys bisher „zu kompliziert“ vorkamen oder frühere Versuche enttäuschend waren.
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