Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
30.09.2026
Verlag
Edition MorgentauSeitenzahl
156
Maße (L/B/H)
22,8/15,2/1,1 cm
Gewicht
400 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-694-38304-8
Haben Sie genug von eintöniger, teurer und komplizierter veganer Küche? Suchen Sie nach kreativen Rezepten mit einfachen Zutaten, die nicht nur lecker, sondern auch alltagstauglich sind? Dann entdecken Sie, wie vielseitig Soja wirklich ist! Unser Soja Kochbuch führt Sie Schritt für Schritt durch die kunterbunte Welt von Edamame, Tofu, Tempeh, Sojamilch und vielen weiteren Sojaprodukten. Ob Sie Einsteiger sind, Genussmensch, gesundheitsbewusst leben möchten oder einfach Abwechslung auf dem Teller suchen – hier finden Sie garantiert Rezepte, die begeistern.
Soja ist als Superfood und vegane Proteinquelle längst in aller Munde – und dennoch tun sich viele schwer, leckere, abwechslungsreiche Gerichte daraus zu zaubern. Schluss damit! In diesem fundierten Kochbuch vereinen sich moderne Rezeptideen mit authentischen Klassikern, alle praxisbewährt, verständlich erklärt und absolut familienfreundlich. Sie benötigen keinerlei exotische Zutaten, alles bekommen Sie problemlos in jedem Supermarkt. Und das Beste: Viele Rezepte stehen in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch und lassen sich perfekt in den stressigen Alltag integrieren.
Über 100 einfach umsetzbare Rezepte für jede Lebenslage: Vom schnellen Edamame-Snack, proteinreichen Sojabohnen-Burgern bis zum zarten Seidentofu-Eis – für Frühstück, Mittag, Abendessen und Snacks ist bestens gesorgt.
Alle Sojaprodukte auf einen Blick: Entdecken Sie Rezepte mit Edamame, Sojasprossen, Tofu, Seidentofu, Yuba, Tempeh, Natto, Sojamehl, Sojasaucen, Miso & mehr – inklusive abwechslungsreicher Verwendungsmöglichkeiten und kreativer Ideen.
Ohne Spezialzutaten – alltagstauglich & familientauglich: Sämtliche Zutaten finden Sie im nächsten Supermarkt. Keine langen Streifzüge durch Feinkostläden oder Asia-Märkte nötig.
Vegan, proteinreich & gesund genießen: Perfekt für Familien, Sportler und alle, die Wert auf eine pflanzliche, nahrhafte Ernährung legen – ganz ohne Verzicht auf guten Geschmack.
Schnell, einfach & gelingsicher: Jedes Rezept ist Schritt für Schritt erklärt, mit Tipps zur Zubereitung, Variationsmöglichkeiten und hilfreichen Zeitangaben – ideal für Anfänger und Berufstätige.
Vielleicht fragen Sie sich: Funktionieren Sojarezepte wirklich im Alltag? Sind die Gerichte auch für Einsteiger geeignet und schmecken sie überhaupt der ganzen Familie? Wir sagen: Ja! Alle Rezepte wurden von erfahrenen Köchen entwickelt, mehrfach getestet und begeistern sowohl Soja-Neulinge als auch erfahrene Genießer. Unabhängige Studien belegen, dass eine abwechslungsreiche Ernährung mit Sojaprodukten dazu beiträgt, den Proteinbedarf vegan sowie vegetarisch erstklassig zu decken. Zahlreiche Familien, Singles und Berufstätige haben mit diesem Buch bereits ihre Begeisterung für die unkomplizierte Soja-Küche entdeckt – ganz gleich, wie viel Zeit und Erfahrung Sie mitbringen.
Sie brauchen weder teure Küchenmaschinen noch Kochkenntnisse – selbst, wenn Sie bislang kaum Erfahrung mit Tofu, Tempeh oder Co. hatten, werden Sie mühelos loskochen und schon beim ersten Gericht staunen, wie vielfältig und köstlich Soja sein kann.
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