Koch! Mich! Jetzt! Einfach. Schnell. Richtig gut – über 80 Feierabend-Rezepte für jeden Tag

Ich habe mir das Buch Koch! Mich! Jetzt! von Leon Schreiber gleich heute besorgt und bin restlos begeistert vom Rezepteteil. Das sind zum einen wirklich einfache Gerichte, die dennoch was hermachen, zum anderen sehr abwechslungsreiche Rezepte, die man wirklich gerne ausprobieren will, ohne dass man sie schon 1000 mal in anderen Kochbüchern gelesen hätte. Von modernen Interpretation echter Klassiker bis Dips und Saucen hinzu One Potgerichten ist alles dabei. Ausprobieren werde ich sicherlich die asiatisch angehauchten Gerichte, wie Erdnuss Ramen mit Miso und Limette oder die Spicy Udon Nudeln mit Frühlingszwiebeln, sowie den überbackenen Chicorée mit Schinken oder den Ofenlachs, gerne auch dazu die Brokkoli Cheddar Pasta mit Knoblauchbröseln oder den OrangenCouscous mit Ofengemüse und Feta. Zum Schluss werden auch noch fixe süße Rezepte vorgestellt, wie zum Beispiel Apfel-Zimt-Quesadillas mit Honig. Das Buch lohnt sich!

"Koch! Mich! Jetzt!" von Leon Schreiber ist ein unkompliziertes Kochbuch mit über 80 schnellen und alltagstauglichen Rezepten. Von Pasta über One-Pot-Gerichte bis hin zu kreativen Feierabendideen sind die Rezepte einfach nachzukochen und mit Zutaten aus dem normalen Supermarkt umzusetzen. Ich folge Leon Schreiber schon sehr lange auf Instagram und mag seine unkomplizierte Art zu kochen. Umso mehr habe ich mich auf dieses Kochbuch gefreut. Was mir besonders gut gefällt, ist die Einfachheit der Rezepte. Die Gerichte sind alltagstauglich, schnell gemacht und kommen ohne komplizierte Zutaten oder aufwendige Zubereitung aus. Genau das, was man nach einem langen Arbeitstag gebrauchen kann. Besonders schön finde ich, dass die Rezepte trotzdem nicht langweilig wirken, sondern immer wieder kleine Ideen und Kombinationen mit dem gewissen Etwas bieten. Fazit: Ein tolles Kochbuch für alle, die unkompliziert, lecker und ohne großen Aufwand kochen möchten. Gerade für den Feierabend eine schöne Inspiration.

Dieses Kochbuch stammt aus der Feder eines Hamburger Hobbykochs Leon Schreiber, der seine Leidenschaft auf Social Media teilt. Mich sprach vorallem die schnellen, unkompliziert, satt machenden und einfach Rezepte für einen Aufgaben gefüllten Alltag an! Der Aufbau entspricht einem 0815 Kochbuch Schema, indem zunächst die wichtigsten Zutaten, Utensilien und ähnliche Basics vorgestellt werden mit kleinen Tipps des Kochs. Hierbei fand ich die Idee verschiedener fertiger Grundgewürzmischungen sehr hilfreich. Anschließend folgen die ca. 80 Rezepte, die sich grob in Nudel-, Backofen-, Bowl-, One-Pot- und süße Gerichte unterteilen. Dabei wird die Zubereitungszeit von einer halben Stunde selten überschritten bzw. wenn ist es meist nicht aktive Arbeitszeit. Ich finde es ist eine gute Mischung von sogenanntem "Soulfood", gesünderen Mahlzeiten und vorallem verschiedenen Geschmäckern, sei es traditionell, italienisch oder asiatisch. Ein Kritikpunkt liegt in der Portionsgröße, die für 2 Personen berechnet ist und somit gering, sollte man für eine kleine Familie kochen wollen. Natürlich kann man dies leicht anpassen, wenn man schon ein bisschen Erfahrung hat oder lässt es heutzutage mit dem Internet umrechnen. Mein persönliches Highlight sind die Bowl Rezepte, die ich ohnehin gerne koche und hiermit einige neue Inspirationen gefunden habe, um schnell und trotzdem bekannte Abwechslung in die Küche zu bringen! Fazit: Einige sehr gute, einfache und alltagstaugliche Rezepte!

Koch! Mich! Jetzt! Dein Rettungsanker für schnelle Feierabendküche. Keine Zeit, keine Lust, aber riesen Hunger? Schluss mit der täglichen Frage: „Was essen wir heute?“ „Koch! Mich! Jetzt!“ vom erfolgreichen Influencer @feedme_daily ist dein ultimativer Rettungsanker im Alltagschaos! Dieses Kochbuch liefert dir rund 80 geniale Rezepte, die schnell gehen, satt machen und richtig was hermachen. Egal ob du ein Kochmuffel oder Küchenchaot bist – hier findest du stressfreie Gerichte, die schmecken, als hättest du Stunden investiert. Entdecke unkomplizierte One-Pot-Gerichte, Ofenlieblinge und Feierabend-Fix-Ideen, die deinen Alltag leckerer machen. Einfach kochen, großartig schmecken – ohne Chichi! (Klappentext) Hier ist für jeden etwas dabei. Die vorgeschlagenen Rezepte sind gut beschrieben ansprechend bebildert und schon beim Durchblättern läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Die Zutaten, es gibt keine ausgefallenen, sind in der Regel überall zu erhalten, wenn man sie nicht sowieso schon in der eigenen Vorratshaltung hat. Alles ist alltagstauglich und leicht nachzukochen. Was mir besonders gefallen hat war, dass es sich um „kleine Portionen“ sprich überwiegend für 2 Personen handelt. Da gibt es keine oder nur wenig Reste. Die Rezepte sind unkompliziert und sowohl für Kochanfänger oder aber auch für Kocherfahrene gleichermaßen gut geeignet, da sie auch leicht abzuwandeln bzw. z.B. mit Gemüse oder ähnlichen zu erweitern sind. Wer lecker, gut, ansprechend und doch auch zeitsparend kochen will, sollte es mal mit diesem Kochbuch probieren.

Ein sehr knackiger Titel, der junge Leute ansprechen soll. Und das ist auch gut so. Die Rezepte sind einfach nachzukochen. Die Zutaten bekannt. Für mich gibt es zuviele Rezepte mit Nudeln, in allen möglichen Varianten. Auch fehlen mir die Nährstoffangaben. Und das finde ich in der heutigen Zeit sehr wichtig. Gemüse gibt es leider in den Rezepten zu wenig. Da muss man kreativ sein und das Passende dazu reichen.