Plötzlich Knödel 55 Altbrot-Rezepte
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
04.11.2025
Abbildungen
217, Illustrationen
Illustriert von
Riki Simmel-Batescoff
Verlag
Lindemanns Verlag & AgenturSeitenzahl
124
Maße (L/B/H)
13/20,9/1,5 cm
Gewicht
245 g
Farbe
Champagner / Anthrazit
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-96308-256-6
Zu den Rezepten: Brot trocken? Na wunderbar! Hier beginnt der zweite Bildungsweg: kulinarisch nicht selten glamouröser als der erste, da es noch als Unterlage für Schmierwurst aus Industriefett und Todesangst herhalten musste. From nose to tail: jetzt auch beim Brot! Echte No-Waste-Kitchen beginnt an der Basis, beim Grundnahrungsmittel schlechthin. Food Saver Johannes Hucke hat sich in die Küchen der Welt verkrümelt und die schnieksten Rezepte hervorgekraschpelt, (fast) alle unter 10 Minuten hinzukriegen: Libanesische Brotfrikadellen, Toskanischer Brotsalat, Hessisches Gaddebrot. Wir rufen den Tag des Brotes aus und begleiten es vom Morgen- bis zum Abendbrot.
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