Healthy Food Dein Rundum-Wohlfühl-Programm für ein Leben in Balance – mit 40 leckeren Rezepten

Motivierend und alltagstauglich

Bewertung am 01.06.2026
Bewertungsnummer: 3154835
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Nach einer persönlichen Vorgeschichte gliedert sich das Buch in acht Kapiteln nach Zielen, z.B. Brain Fuel, Microbiome Reset und Immune Booster. Zu Beginn gibt es Infos zum jeweligen Thema, die unterstützenden Nährstoffe werden übersichtlich und kompakt präsentiert, so kann ich sie immer wieder leicht finden. Danach werden dazupassende Rezepte vorgestellt. Die Gerichte kommen auf einer Doppelseite mit ansprechenden Fotos zur Geltung. Zu meiner Freude kommen gesunde Snacks nicht zu kurz, die fehlten mir bisher. Die Autorin möchte Lebensfreude und Genuss verbreiten, Verbote sind nicht notwendig. Folgende Eigenschften werden bei den Rezepten aufgelistet: vegan/vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei. Für mich ist es ideal, dass genug sowohl glutenfrei als auch laktosefrei sind. Das Anführen der Makronährstoffe finde ich hilfreich, das gibt es in wenigen Büchern, ein Wunsch wäre die Ergänzung um Ballaststoffe. Ich finde nur den einzigen Kritikpunkt, dass einige Mahlzeiten zu wenig Eiweiß enthalten und ich dadurch nicht satt werden würde. Monika Svendsen kämpfte lang mit gesundheitlichen Problemen. Sie hatte nicht einfach nur Glück, sie bewirkte aus eigener Kraft eine Wende zum Positiven und so zu Gesundheit und Wohlbefinden. Ihr Beispiel zeigt was durch Ernährung und einen gesunden Lebensstil alles möglich ist, das beeindruckt und motiviert mich. Daher empfehle ich Healthy Food sehr gern weiter.

Leckere Rezepte und wertvolle Inhalte

Bewertung am 25.05.2026
Bewertungsnummer: 3148703
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich achte in den letzten Jahren auf eine ausgewogene Ernährung, höre mehr auf meinen Körper und lege Wert darauf, fit und gesund zu bleiben, gerade in meinem zunehmenden Alter. Statt kurzfristiger Lösungen steht für mich inzwischen ein nachhaltiger Lebensstil im Vordergrund, bei dem auch Genuss ganz wichtig ist. Daher war das Buch von Monika Svendsens genau das Richtige für mich. Sie erzählt von ihrer persönlichen Abnehm- und Gesundheitsreise und wie sie nach vielen gescheiterten Diäten und einer Darm-OP irgendwann verstanden hat, dass nachhaltiges Abnehmen nicht über Verzicht, sondern über eine dauerhafte Ernährungsumstellung funktioniert. Statt strenger Diäten setzt sie auf vollwertige, gesunde Lebensmittel und eine ausgewogene Ernährung. Gleichzeitig geht es auch um die mentale Seite: ein positives Verhältnis zum eigenen Körper und die Einstellung, dass Essen nicht nur „Kalorienzufuhr“, sondern auch Genuss sein soll. Dazu teilt sie einfache, alltagstaugliche Rezepte, die gut in einen Familien- und Mama-Alltag passen. Zu jedem Rezept gibt es ein appetitliches Foto. Ich besitze viele (Koch-)Bücher zum Thema gesunde Ernährung und trotzdem habe ich viele neue Rezepte, Inspirationen und auch neue Informationen erhalten. Die Kapitel werden nach verschiedenen Bedürfnissen wie nach Energiebooster, Immunbooster, Darmgesundheit, etc. eingeteilt, und es ist nicht nur toll zum Kochen, sondern auch sehr informativ und interessant.