Eis Abitur Klassenbuch

Es stimmt. Am "Eis-Abitur" kommt keiner vorbei. Vor allem, wenn man leckeres, selbst gemachtes Eis genießen möchte. Neben der leicht verständlichen Theorie gibt es jede Menge Rezepte und die Sammlung wird sogar noch größer, wenn man sich für die Eisbilanz anmeldet. Der Autor steht in der gleichnamigen Facebook - Gruppe mit Rat und Tat zur Seite. Wo gibt es das sonst? Ich kann sowohl das Buch als auch die Gruppe sehr empfehlen.

Ein Buch, das nicht nur Rezepte liefert, sondern richtig Lust auf Glace macht. Ich habe „Eisabitur“ von Frank Goebel** nun schon seit zwei Jahren im Einsatz und kann sagen: Dieses Buch steht bei mir nicht dekorativ im Regal, sondern wird wirklich gebraucht. Besonders gut gefällt mir, dass nicht einfach nur Rezepte aneinandergereiht werden. Es wird verständlich erklärt, welche Aufgabe die einzelnen Zutaten haben und warum sie wichtig sind. Dazu kommen praktische Spickzettel, die gerade beim Selbermachen unglaublich hilfreich sind. So entsteht zu Hause ein cremiges, natürliches Glace, das auch aus dem Tiefkühler wunderbar kugelbar bleibt. Die Rezepte gelingen zuverlässig und machen einfach Freude. Bei uns sind daraus schon viele tolle Kreationen entstanden, und meine Familie liefert inzwischen regelmässig neue Glacewünsche. Andere haben Wunschlisten für Ferien, wir offenbar für Dessert. Auch der Austausch in der gleichnamigen Facebookgruppe ist ein grosser Pluspunkt. Man bekommt dort Ideen, Unterstützung und merkt schnell: Man ist mit seiner Glacebegeisterung nicht allein. Für mich als ehemalige Konditorin ist dieses Buch eine echte Freude. Fachlich spannend, verständlich erklärt und im Alltag absolut brauchbar. **Mein Fazit:** Wer Glace liebt und zu Hause richtig gute Ergebnisse erzielen möchte, sollte dieses Buch nicht nur anschauen, sondern kaufen, benutzen und geniessen.

Ich habe schon lange überlegt selbst Eis zu machen, aber irgendwie dachte ich immer, das sei so kompliziert. Bin auf dieses Buch gestoßen und total begeistert. Das erste Eis war schon perfekt. Super verständlich erklärt und Mega tolle Rezepte.

Mit diesem Buch lässt sich tolles cremiges Eis zaubern. Seitdem habe ich keins mehr gekauft Sehr gut beschrieben und eine tolle Facebook Gruppe Ich würde mich jederzeit wieder dafür entscheiden.

Tolles Buch und wirklich für jeden verständlich geschrieben! Es wird alles genauestens beschrieben, wieso, warum, weshalb die einzelnen Zutaten ins Eis gehören, damit man ein cremiges immer kugelbares Eis und natürliches leckeres Eis zu Hause aus dem TK erhält. Rezepte für über 300 Eissorten fehlen natürlich nicht. Die zugehörige Facebookgruppe steht einem mit Rat und Tat zur Seite! Ich kann das Buch jedem nur empfehlen, der Eis liebt und zu Hause leckeres Eis genießen möchte.