Mushroom Magic Biochemistry and Nutritional Value of Fungi
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Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Ja
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
06.12.2024
Herausgeber
Dhirendra Kumar + weitereVerlag
Taylor & Francis eBooksSeitenzahl
(Printausgabe)
Dateigröße
7702 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
EAN
9781040269671
This book presents a detailed account of mushroom biology. It covers the biochemical composition, nutritional significance, and health benefits of mushrooms. It also discusses medicinal properties, biochemical variability, and culinary techniques.
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