Fast & Tasty Geniale Rezepte für jeden Tag

'Fast and Tasty' ist ein absoluter Gewinn für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf leckeres, selbstgekochtes Essen verzichten wollen! Ich habe bereits fünf Rezepte ausprobiert und war jedes Mal begeistert – alles war sehr lecker. ​Besonders als Familie, die abends zusammen isst, schätze ich die schnelle Vorbereitung der Gerichte. Die Back- und Garzeiten lassen sich perfekt nutzen, um in Ruhe aufzuräumen oder noch etwas mit den Kindern zu spielen. ​Ein weiterer großer Pluspunkt ist, dass die Zutaten gut erhältlich und nicht stark saisonabhängig sind. So kann man die Gerichte das ganze Jahr über kochen. Einige Rezepte haben das Potenzial, hier uns zu neuen Familienklassikern zu werden!

Schnell und einfach etwas Leckeres zaubern, das klingt sehr verlockend. Deshalb habe ich mir das neue Kochbuch von Achim Oecal geschnappt, obwohl ich ihn vorher überhaupt nicht kannte. Ich koche sehr gerne, habe aber aufgrund von Kind und Beruf nicht so viel Zeit dafür. Das Buch ist eingeteilt in Snacks, Salate, Vegetarisches, Fleisch, Pasta und Süßes - ein Rundumschlag quasi. Super finde ich, dass die Rezepte meist für 2 Personen angelegt sind, so müssen Singles und Kleinfamilien nicht immer diese Riesenportionen umrechnen. Für Besuch einfach verdoppeln, oder wie am Ende des Buches notiert, online auf mengenrechner.de anpassen lassen. Die Bilder der Speisen finde ich einfach phantastisch. Optisch super ansprechend, detailreich, aber ohne Firlefanz. Was ich auch sehr angenehm fand: ab und zu gibt es mal ein Bild von Herrn Oecal, der auch wirklich ein schöner Mann ist, aber es ist nicht wie bei anderen Büchern von Influencern, dass gefühlt mehr Bilder von der Person als vom eigentlichen Thema abgebildet werden. Auch die Rezept-Seiten sind sehr übersichtlich, was mir persönlich sehr wichtig ist. In der Kopfnote steht ganz klein, welche Besonderheiten das Essen hat (vegan, laktosefrei, glutenfrei...), unter dem Rezept gibt es einen Hinweis, wie man das Essen noch 'pimpen' und variieren kann, was das Buch dann nochmal deutlich vielfältiger macht. Das Buch empfehle ich besonders Leuten, die vielleicht davor gar nicht gekocht haben und nun einen leichten Einstieg in leckeres Essen haben wollen. Ich gebe (für mich persönlich) einen Punkt Abzug, weil ich viele der Rezepte so oder in einer Variation schon kannte, aber für Kochunerfahrene ist das Buch wirklich super.

„Fast & Tasty“ von Achim Oceal, auch bekannt als @kitchenachim ist ein Kochbuch, das hält, was sein Name verspricht. Die knallig gelbe Farbe macht gute Laune und guten Appetit – den braucht der kochende Mensch auch, denn die vielfältigen Rezepte sind wirklich schnell gekocht und vielfältig. Achim Oecal kommt nach einer kurzen Einleitung zu seiner Kochphilosophie direkt zur Sache. Aufgeteilt in verschiedene Unterkapitel wie Snacks und Fingerfood, Salate, vegetarische Gerichte, Fleischgerichte, Pasta und Süßspeisen, bleiben hier keine Wünsche offen. Die Rezepte sind gut und übersichtlich erläutert und präsentiert, die Fotos großformatig und ansprechend. Ganz besonders toll: Bei jedem Rezept sind Besonderheiten wie vegetarisch, glutenfrei usw. direkt verzeichnet. Und Oecal bietet immer direkt auch noch Varianten an für Toppings, andere Gewürze, Kombinationen, gibt Infos zu unbekannteren Lebensmitteln und Tipps für Beilagen und mögliche Ergänzungen. Ein zusätzliches Plus: Ein Verzeichnis nach Zutaten, so dass man schnell fündig wird, wenn man beispielsweise noch Feta im Kühlschrank hat, der verbraucht werden sollte – ein Blick ins Register und schon findet man alle Rezepte mit Feta, einfach genial. Als Mensch mit oft sehr wenig Zeit zum Kochen habe ich hier viele neue Inspirationen gefunden. Ein kleines Manko: Ich hätte mir Nährwerte der Rezepte gewünscht, und ein Großteil der Rezepte ist relativ hochkalorisch, so dass hier noch ein paar schlankere Rezepte der Sammlung gutgetan hätten. Insgesamt aber eine wirklich runde Sache mit vielen wirklich leckeren Gerichten, die auch tatsächlich in der versprochenen Zeit auf den Tisch gebracht werden können, was in vielen Kochbüchern dieser Art nicht der Fall ist. Eine absolute Empfehlung für Menschen, bei denen der Terminplan oft eng getaktet ist. Man sieht dem Buch die Begeisterung, mit der Achim Oecal kocht, auf jeder Seite an.

Lange hatte ich eine Phase, wo ich einfach nichtmehr wusste was ich kochen soll. Dann habe ich diese Leserunde entdeckt. Mein Glück! Dieses Kochbuch ist einfach der reinste Wahnsinn und genau nach meinem Geschmack. Man kann sich absolut nicht entscheiden womit man zuerst anfängt. Mein Mann musste dann immer eine Seitenzahl sagen und das Rezept wurde ausprobiert. Schöne und einfach Rezepte, die auch schnell gemacht sind. Kein großer Schnickschnack und Zutaten die man danach ewig in der Ecke rumliegen hat. Wer neue Rezepte sucht, wird hier auf jeden Fall fündig !

... und einfach und mit gängigen Lebensmitteln zu kochen. Man muss keinen Schrank voller exotischer Gewürze oder Zutaten haben, keine speziellen Gerätschaften, und wenn etwas nicht schmeckt, kann es easy weggelassen oder ausgetauscht werden. Tolles Kochbuch, gerade für Familien mit wenig Zeit auch sehr zu empfehlen.