Familienküche! Das Goldene von GU Jeden-Tag-Lieblingsrezepte, die allen schmecken

Lieblingsrezepte

Wortschätzchen aus Kreis Heidelberg am 26.06.2025
Bewertungsnummer: 2525250
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Die Goldenen von GU sind vielfältig und eine eigene Sammlung im Bücherregal wert. Nicht alle Rezepte sind neu oder überraschend, aber sie passen zu den Themen und sind besonders für noch nicht so sehr geübte Kochfans doch sehr hilfreich. Das Familienküche-Buch startet, wie von GU gewohnt, mit einem ausführlichen Theorie-Teil. Dieser ist für alle, die schon länger kochen, nicht ganz so überraschend, für Kochanfänger aber sehr informativ. Die Rezepte sind bunt und abwechslungsreich. Es gibt einige Rezepte, die bekannt sind, aber neue Extras mitbringen. So beispielsweise die Pellkartoffeln mit Pestoquark und Salat oder die bunten, besonders für Kinder optisch ansprechenden Toast Varianten, wie Safari-Toasts, einer modernen Variante von Pizzabrötchen. Bild, Titel, Untertitel, Personen-/Zeitbedarf, Kalorien, Zutatenliste, ggf. Zubehör, Arbeitsschritte und Tipps ergeben mit Foto übersichtliche Rezepte. Bei den Tipps finden sich Tausch-, Speed-, Mitmach-, Tuning-, Vorrats-, Profi- und Meal-Prep-Tipps sowie Das schmeckt dazu; Gut zu wissen; Veggie-Variante. Die Zutaten sind alltäglich und gut zu bekommen. Schade finde ich, dass einerseits einige Fertigprodukte verwendet werden, andererseits aber Mais vom Kolben geschnitten werden soll. Teilweise sind die Arbeitsschritte ein wenig unlogisch und umständlich. Das geht mit Logik einfacher. Ob man für Gurkensalat und Hot-Dogs ein Rezept benötigt, sei mal dahingestellt. Energiebällchen und Energieriegel tauchen auch auf. Die sind, wie mir scheint, momentan unumgänglich und Standard in jedem Kochbuch, das etwas auf sich hält. Die Vorschläge für belegte Brote und Sandwiches sind tatsächlich gelungen. Es findet sich für das ganze Jahr und alle Gelegenheiten etwas Passendes. Vegane Rezepte gibt es ebenfalls, doch sind sie nicht gezielt zu finden, sondern ein wenig versteckt zwischen den Rezepten. Ein Register gibt es leider nicht. Insgesamt mag ich dieses Kochbuch schon sehr und ich habe eine ganze Reihe für mich passende Rezepte gefunden, die noch oft gekocht werden. Für die vollen fünf Sterne reicht es aber leider nicht. Dafür aber vier sehr gute Sterne.

Und was koche ich heute wieder?

Bewertung am 23.06.2025
Bewertungsnummer: 2522528
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Kein Problem mit diesem Familienkochbuch. Ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen, oder auch Veggie oder Partygerichte, sogar Meal Prep, in diesem Kochbuch gehts vor allem um die Familie bzw. hauptsächlich um die Kids. Alltagstaugliche Rezept übersichtlich präsentiert und in Szene gesetzt, es gibt zusätzliche Tipps um Zeit zu sparen und Tauschtipps z.Bsp. für Veggie Varianten. Die Zutaten sollten alle zu bekommen sein und die Rezepte sind gut nachkochbar und nicht zu aufgefallen. Nimmt man dann noch die Kids an die Hand und lässt sie beim Schnippeln helfen, dann ist’s sogar Familienspaß. Ab in die Küche und los geht’s…….