Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial Räuchermethoden für zu Hause, Saucen, Fonds und Beilagen
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
30.10.2024
Abbildungen
ca. mit 50 Farbfotos
Verlag
BassermannSeitenzahl
160
Maße (L/B/H)
25,7/20,5/1,1 cm
Gewicht
531 g
Farbe
Anthrazit / Messing
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8094-4943-0
Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht – die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!
Ausstattung: ca. 50 Farbfotos
- Das wertvollste Lebensmittel
- Über 80 Rezeptideen für Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Wild & Geflügel. Beilagen, Saucen und Fonds
- Mit großem Grillspezial und Räuchermethoden für den heimischen Herd
Ausstattung: ca. 50 Farbfotos
Kundinnen und Kunden meinen
Geschenk
Bewertung am 17.12.2024
Bewertungsnummer: 2366454
Bewertet: Modernes Antiquariat (Gebundene Ausgabe)
Nachdem ich den Inhalt grob angeschaut habe finde ich es super, dass ich es als Geschenk ausgesucht habe!
Ich würde es jederzeit wieder kaufen, für Fleischliebhaber ist es sehr geeignet.
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