Hessen-Tapas Hessen-Tapas: Die besten Rezepte | Von der Autorin der „Grünen Soße“

Altes mit Neuem kombiniert

Stefan aus Lohmar am 11.11.2024
Bewertungsnummer: 2338917
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

In diesem kleinen Büchleinngibh es so schöne Rezepte, in welchem traditionelle Gerichte mit neuen Zutaten gemischt werden und einfach tolle Dinge ergeben. Die Rezepte sind verständlich erklärt, die Zutaten muss man nicht bei Mitternacht auf einer Südseeinsel bei Vollmond durch tibetanische Jungfrauen ernten lassen, sie sind auch hier einfach zu bekommen. Ein paar Fotos lockern das Buch farblich auf, leider handelt es dabei aber nur Bilder einzelner Lebtnsmittel und nicht Bilder der fertig zubereiteten Mahlzeiten. Ich habe für mich persönlich drei Lieblingsgerichte in dem Buch entdeckt

Hessische Kochkultur - wunderbar!!

Bewertung am 27.07.2024
Bewertungsnummer: 2254261
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Zuerst möchte ich das wirklich schöne Cover loben! Der Fisch ist natürlich ein echter Blickfang, aber auch die vielen anderen Köstlichkeiten passen perfekt. Der Titel hat mich sofort neugierig auf die Rezeptideen gemacht. Das Buch ist toll aufgebaut und schön strukturiert. Die Autorin verbindet Rezepte aus ihrer Heimat Hessen mit ihrem Lieblingsreiseziel Andalusien. Die Rezepte sind schön und einfach erklärt, die Schwierigkeitsstufen sind von simpel bis anspruchsvoll, durch die Vielzahl an Rezepten ist wirklich für jeden etwas dabei. Und es gibt immer wieder typisch hessische Zutaten in Tapasform. Die verschiedenen Bereiche sind unter anderem "Fisch & Meer" , "Wild,Käse" ,vegetarisch und vegan", "Fleisch & Wurst". Mir hat die Kombination sehr gut gefallen. Das Buch ist eine wirklich Bereicherung und ich empfehle es auf jeden Fall weiter.