Aperitivo Infinito

Lange gesucht, endlich fündig geworden: in „Aperitivo Infinito“ öffnet sich die weite Welt des Aperitif und seinen Möglichkeiten. Ich weiß jetzt, wie ich meine Gäste überraschen kann… Klar formulierte Rezepte sind die ideale Anleitung!

Ein aufwendig gemachtes Buch, voll guter Ideen für einen kleinen Aperitivo oder einen in größerer Runde. Schöne Fotos, gut aufbereitet, ideal, um sich inspirieren zu lassen. Getränke und Häppchen werden klar beschrieben, die Rezepte sind gut nachvollziehbar, meistens einfach und schnell, aber auch anspruchsvoller. Hintergrundinfos gibt es zur Genüge. Spannend sind die alkoholfreien Aperitif-Getränke, die auf Basis von Verjus, Wasserkefir und Essig gemacht werden. Man möchte gleich mit den Freunden zusammenkommen und gemeinsam genießen.

Klappentext: „Das Leben - ein Aperitivo Infinito! Die Ouvertüre, die niemals endet. In Ländern wie Italien, Frankreich und Spanien erfreuen sich die Menschen am Aperitif, der entspannten Unterbrechung des Alltags, die sich zuweilen in den Abend hinein unendlich fortsetzt... Im Mittelpunkt steht die Geselligkeit, begleitet von unkomplizierten Getränken und kulinarischen Häppchen. In diesem umfassenden Buch finden sich viele kreative Rezepte und Wissenswertes zu alkoholischen wie alkoholfreien Erfrischungen sowie zu pikanten und süßen kleinen Genüssen - praxisnahe Tipps für einen gelingenden Aperitivo!“ Ja, umfassend ist dieses Buch in der Tat. Es bietet eine Menge an Rezepten und Inspirationen rund um die Welt des Aperitifs! Aber nicht nur das! Es werden auch kleine Häppchen-Rezepte mit auf den Weg gegeben die zu einem Aperitif bestens passen. Kurzum: hiermit kann man wunderbar einen Empfang planen bzw. eine größere Feier. Für einen 2-Mann-Haushalt ist das Buch wiederum nur bedingt zu empfehlen. Die Rezepte für die Snacks und Häppchen sind zum Teil sehr aufwendig und es wird schwierig allein vom Aufwand her diese Rezepte auf 4 oder auch 2 Personen umzusetzen. Zu den Aperitifs an sich: hier gibt es keine News zu verkünden. Wer sich in der Welt der Aperitifs gut auskennt, wird hier nichts Neues auffinden. Für Laien bzw. Menschen, die gute Gastgeber werden wollen, ist dieses Buch sehr gut geeignet. Alles ist mit Bildern untermalt und die Rezepte sind zudem auch verständlich niedergeschrieben. Für meine Begriffe ein gutes Buch zum Thema welches 3 gute Sterne von mir erhält.