Easy Indien Lieblingsrezepte aus meiner zweiten Heimat

Soulfood

beigeandberries am 03.12.2024
Bewertungsnummer: 2355390
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich finde das Kochbuch Easy Indien von Alex Wahi toll. Nach unserer Indienreise wollten wir unbedingt lernen, indisch zu kochen – und dieses Buch ist perfekt dafür geeignet. Die authentischen und unglaublich leckeren Rezepte sind leicht verständlich strukturiert: Auf der linken Seite findet man übersichtlich die Zutaten, auf der rechten Seite die Schritt-für-Schritt-Anleitung. Unser absolutes Lieblingsrezept ist das Naan-Brot mit Chili und Käse, das genauso gut schmeckt wie beim Inder. Besonders lecker fanden wir das Minced Butter Chicken, das wir zuletzt für Freunde gekocht haben. Dazu gab es das Naan und die Lamb Chops – alle waren begeistert. Ein Highlight ist auch der Abschnitt zu indischem Street Food. Das ansprechende Farbschema und das stimmige Cover runden das Buch ab. Dieses Buch ist eine klare Empfehlung für Liebhaber der indischen Küche!

Leckeres Indisch essen und das auch noch zu Hause!

Alissa aus Dortmund am 10.04.2024
Bewertungsnummer: 2174558
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich liebe Kulturen und demnach auch alle Arten von internationalen Speisen. Indische Gerichte esse ich auch gerne mal in Restaurants. Warum also nicht selber mal ausprobieren? Gerade die Gewürze in diesem Land sind viel intensiver als bei uns. Ich finde dieses Buch perfekt. Es beinhaltet viele leckere Rezepte aus der Indischen Küche. Von Suppen über Soßen, Vorspeisen und Hauptgerichten ist alles enthalten und die Gerichte schmecken auch so wie man es von der Indischen Küche erwartet. Noch dazu sind die Rezepte sehr einfach gehalten und perfekt zum Nachkochen geeignet, da genau beschrieben wird was man genau machen soll. Außerdem finde ich es auch klasse das dort Bilder vom Essen angegeben sind ,da man dadurch weiß wie das Essen aussehen soll oder man es anrichten kann. Gestaltet ist das auch gut zur indischen Kultur da viele Farben vorhanden sind die man wiederkennt.