Sizilien vegetarisch Von Zitronen, Tomaten und Pistazien. Vegetarische Rezepte von Italiens Sonneninsel. Sizilianische Küche vegetarisch interpretiert, von Artischocken Rezepte bis Zitronentarte

Ich bin begeistert!

Janneke aus Emden am 08.11.2023
Bewertungsnummer: 2064406
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das Buch von Francesca Maugeri Holmström macht Lust auf Sommer, Sonne und gutes Essen. Sommer und Sonne kann man sich mit den vielseitigen, vegetarischen und leckeren Rezepten nämlich nach Hause auf den Teller holen. Schon der Einband lädt mit den freundlichen, leuchtenden Farben zum Stöbern ein. Im Buch finden sich neben den Rezepten einige Erinnerungen und Anekdoten der Autorin, die dem Kochbuch einen besonderen Charme verleihen. Ich finde es besonders die Einteilung der Kapitel klasse: beispielsweise gibt es ein Kapitel zu "Auberginen". (Als großer Auberginefan, kommt es schon mal vor, dass ich mir denke "Ich habe heute irgendwie Lust auf was mit Auberginen, nur was..." und da kommt so ein Kapitel ja wie gerufen! Von mir gibt es eine klare Empfehlung für dieses Kochbuch.

Bodenständig und lecker

Bewertung am 05.11.2023
Bewertungsnummer: 2061951
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Sizilien und Italien haben mehr als nur Pizza zu bieten! Die Autorin Francesca Maugeri Holmström nimmt uns Leser mit in ihre Erinnerungen der Kindheit und wie ihre Nonna die köstlichsten Gerichte gekocht hat, während sie unter dem Tisch saß. Fotos der Familie und aus dem Dorf lassen die Erinnerungen lebendig werden. Die Farbgebung ist passend zum Cover in minimalistischen Grundtönen. Das passt hier perfekt. Schön ist das kleine Wörterbuch zu Beginn des Buches, da geht bei der nächsten Bestellung im Restaurant oder direkt in Italien nichts mehr schief. Unterteilt in die Hauptzutaten Mehl, Zitronen, Tomaten, Auberginen, Fenchel, Kohl, Nüsse und Kerne, Zucchini, und Spargel klappt die Suche schnell. Aber auch das Inhaltsverzeichnis ist gut aussagekräftig. Bei den Rezepten ist so viel Abwechslung dabei und es lassen sich fast alle super schnell zubereiten. Die Zutaten sind hier gut zu bekommen. Ich liebe die ersten gekosteten Gerichte sehr. Pizza und Gnocchi werden jetzt immer selbst gemacht! Neue Kombination werden bald probiert und ich freue mich jetzt schon drauf!