Eingeschenkt Deutschlands erste Sommelière über Winzer, Weine und die Zukunft der Branche

Paula Bosch als erste Deutsche Spitzen-Sommelière

dreamlady66 am 11.02.2023
Bewertungsnummer: 1877496
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

In ihrem Buch beschreibt Paula Bosch ihre Erfahrungen und Liebe zum Wein, von Kindheit an. Aber, ihr Werdegang war sehr beschwerlich, da man den Berufsstand "Sommelière" als Frau nicht kannte. Da herrschte z.Zt. reine "Männerdomäne". Das Buch vermittelt dem Leser, wie sich Paula Bosch durchkämpfte. Gespräche mit Winzern, Weinhändlern im In- und Ausland sowie diverse Dienste bei Restaurantbesitzern brachten sie immer weiter... Die Gestaltung und Bebilderung ist einmalig. Viel Wissenswertes über den Anbau des Weines und der weiteren Verwendung auch in Verbindung mit Rezepten werden beschrieben. Paula Boschs Schreibstil ist sehr unterhaltend und hochinteressant, so dass ich das Buch mit grossem Interesse gelesen habe und hierfür gerne eine Empfehlung mit 5* ausspreche. Interessant für alle Weinkenner und die es noch werden wollen...cheers unter Oenophilen!

Tolle Biografie einer Sommelière

Stefan aus Lohmar am 03.12.2022
Bewertungsnummer: 1837044
Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Eine sehr interessante Biografie! Ich habe in diesem Buch viel über den Beruf Sommelier gelernt. Die Geschichte des Berufseinstiegs bis zum heutigen Stand von Paula Bosch ist gut nachvollziehbar geschrieben. Auch meine Kenntnisse über Wein wurden durch dieses Buch erheblich verbessert. Vom Anbau über den Zeitpunkt der Lese, vom Boden über die Temperatur, von der Art des Kellterns bis zur Art der Fässer. In meinen Augen ein „Must read“ für Weinliebhaber.