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Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Total Obauer!
Kulinarische Ouvertüren
Frisch von der Alm
Aus dem Gemüsegarten
Aromastark aus der Natur
Aus See und Meer
Delikate Fische und Vögel
Von der Weide und der Jagd
Natürlich Weidetiere
Aus der Patisserie
Für den Vorrat
Glossar

Total Obauer!

Große Küche aus Österreich

Buch (Gebundene Ausgabe)

33,50 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Total Obauer!

Ebenfalls verfügbar als:

Gebundenes Buch

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eBook

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ab 30,99 €

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

42151

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

04.07.2022

Herausgeber

Gräfe und Unzer Verlag

Verlag

Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Seitenzahl

288

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

42151

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

04.07.2022

Herausgeber

Gräfe und Unzer Verlag

Verlag

Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Seitenzahl

288

Maße (L/B/H)

26,9/21,7/2,8 cm

Gewicht

1320 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-8437-5

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tolles Kochbuch

alles.aber.ich am 25.07.2022

Bewertungsnummer: 1754063

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das hier ist wirklich ein Kochbuch für die gehobene Küche und nichts für jeden Tag. Nachgekocht hab ich noch nichts, aber die Bilder und Geschichten zu den Produzenten und Gerichten habe ich mir schon mehrfach angesehen. Ich bin schon gespannt ob ich die Zutaten auch bei mir in der Nähe auftreiben kann. Viel Spaß beim Nachkochen!
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alles.aber.ich am 25.07.2022
Bewertungsnummer: 1754063
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Das hier ist wirklich ein Kochbuch für die gehobene Küche und nichts für jeden Tag. Nachgekocht hab ich noch nichts, aber die Bilder und Geschichten zu den Produzenten und Gerichten habe ich mir schon mehrfach angesehen. Ich bin schon gespannt ob ich die Zutaten auch bei mir in der Nähe auftreiben kann. Viel Spaß beim Nachkochen!

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Raffinierte österreichische Küche mit internationalen Finessen und exotischen Einflüssen

Frechdachs am 18.07.2022

Bewertungsnummer: 1749769

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das Kochbuch "Total Obauer!" vom Gräfe und Unzer-Verlag hält viele unterschiedliche Rezepte und Ideen bereit. Von eher einfach gehalten bis herausfordernd werden verschiedenste Gerichte präsentiert, die nachgekocht werden wollen. Die Rezepte gliedern sich in die folgenden Bereiche auf: - Vorspeisen - Vegetarisch - Fisch - Fleisch - Dessert - Vorrat Neben den Rezepten selbst erfährt man noch sehr viel Wissenswertes über die Brüder Obauer, die vom Guide Gault Millau als Köche des Jahrzehnts ausgezeichnet wurden, sowie deren Konzept hinter ihrer Kochkunst. Die Rezepte selbst werden in Bild und Text mit genauen Zutatenlisten und einzelnen Zubereitungsschritten ausführlich dargestellt, so dass die Zubereitung dann in der eigenen Küche auch mit mal mehr oder auch mal etwas weniger persönlichem Geschick dann hoffentlich gelingt. Alles in allem eine tolle Inspirationsquelle für diejenigen Kochinteressierten, die mal in fremde Töpfe und Pfannen der gehobenen und raffinierten österreichischen Küche gucken wollen und bewusst über den eigenen Tellerrand blicken möchten. Bon appétit!
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Raffinierte österreichische Küche mit internationalen Finessen und exotischen Einflüssen

Frechdachs am 18.07.2022
Bewertungsnummer: 1749769
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Das Kochbuch "Total Obauer!" vom Gräfe und Unzer-Verlag hält viele unterschiedliche Rezepte und Ideen bereit. Von eher einfach gehalten bis herausfordernd werden verschiedenste Gerichte präsentiert, die nachgekocht werden wollen. Die Rezepte gliedern sich in die folgenden Bereiche auf: - Vorspeisen - Vegetarisch - Fisch - Fleisch - Dessert - Vorrat Neben den Rezepten selbst erfährt man noch sehr viel Wissenswertes über die Brüder Obauer, die vom Guide Gault Millau als Köche des Jahrzehnts ausgezeichnet wurden, sowie deren Konzept hinter ihrer Kochkunst. Die Rezepte selbst werden in Bild und Text mit genauen Zutatenlisten und einzelnen Zubereitungsschritten ausführlich dargestellt, so dass die Zubereitung dann in der eigenen Küche auch mit mal mehr oder auch mal etwas weniger persönlichem Geschick dann hoffentlich gelingt. Alles in allem eine tolle Inspirationsquelle für diejenigen Kochinteressierten, die mal in fremde Töpfe und Pfannen der gehobenen und raffinierten österreichischen Küche gucken wollen und bewusst über den eigenen Tellerrand blicken möchten. Bon appétit!

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Total Obauer!

von Rudolf Obauer

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