Schaum & Glas 80 Rezepte für Espumas und feine Verrines
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Beschreibung
Mit diesen Espumas und Chantillys werden ihre Speisen zum perfekten Dinner! Verführen sie ihre Gäste mit überraschenden Kreationen wie Mimosa- Eier mit Spargel-Espuma, Jakobsmuschel-Carpaccio mit Limetten-Chantilly oder Trüffel-Parfait mit Lavendel. Wundervoll ästhetisch im Glas überzeugen diese 80 Rezepte-...
Produktdetails
| Einband |
Gebundene Ausgabe |
|---|---|
| Erscheinungsdatum |
30.07.2021 |
| Illustriert von |
Paul Simon |
| Verlag | Christian |
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