Bier verstehen

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Sorten, Verkostung, Rezepte

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Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

14.10.2021

Verlag

Ulmer Eugen Verlag

Seitenzahl

416

Beschreibung

Rezension

"Ein Muss im Regal eines jeden Bierbegeisterten."
Matthias Sievert, Jury Deutscher Kochbuchpreis 2021
"Eine ungeheure Fleißarbeit, ein umfassendes Werk zum Thema Bier, vielleicht das Beste, welches der Bier-Interessierte je gelesen hat."
Preis der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. "Gold" 2022

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

14.10.2021

Verlag

Ulmer Eugen Verlag

Seitenzahl

416

Maße (L/B/H)

27/20,4/3,8 cm

Gewicht

1718 g

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8186-1345-7

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