HelloFresh. Das Kochbuch Einfach besser essen – jeden Tag. Über 50 Lieblingsrezepte der HelloFresh-Kund*innen

Ein tolles Kochbuch mit wunderbaren, einfachen Rezepten die begeistern. Toll für jeden, der nach neuen, alltagstauglichen Rezepten sucht aber nicht unbedingt die HelloFresh Box anbonieren möchte. Absolut toll, absolut empfehlenswert!

Leckere Gerichte für jeden Tag In diesem Kochbuch der bekannten Kochbox "Hello Fresh" sind die beliebtesten fünfzig Gerichte aus den Boxen vereint. Doch bevor man mit dem Kochen startet gibt es eine Einführung über das Konzept hinter den Kochboxen, aber auch der richtigen Lagerung von Lebensmitteln und die Grundzutaten, die in jeder Küche vorhanden sein sollten. Ebenso sind zwei Grundrezepte für Brot und Pizzateig enthalten. Erst dann geht es los mit den Rezepten, die in die Kapitel Quick & easy, Happy family, Cook to impress, Balanced cooking und Soul food unterteilt sind. Alle Rezepte sind für vier Personen und haben eine Zeitangabe, wie lange die Zubereitung dauert. Die Auswahl der Rezepte ist ausgewogen, sodass wirklich für jeden Geschmack etwas dabei ist. Ich glaube nicht, dass es noch viele Menschen gibt, denen Hello Fresh nichts sagt. Allerdings hat mich persönlich immer der doch hohe Preis der Kochboxen abgeschreckt. Die Rezepte dagegen haben mich immer angesprochen. Umso mehr habe ich mich jetzt über das Kochbuch gefreut, das die Rezepte in der bekannten Aufmachung mit Schritt-für-Schritt-Bildern enthält. Bisher habe ich drei Gerichte nachgekocht, die Bifteki mit Tomatensauce, Kartoffelecken und Salat, die Schweinespieße mit Honig-Soja-Sauce, dazu Limettenreis, Frühlingszwiebel und Paprika und die cremige Pasta mit Knoblauchgarnelen, dazu Cashew-Chili-Öl. Sie alle haben meiner Familie und mir sehr gut geschmeckt und die Zubereitung war bei allen drei Gerichten einfach und simpel. Ich koche zwar sehr gerne, aber es fällt mir nicht immer leicht, jeden Tag abwechslungsreich für die Familie zu kochen und gerade dabei konnte mir das Kochbuch super helfen und mir die Wochenplanung erleichtern!

HelloFresh ist vielen als Marke ein Begriff. Voll gefüllte Boxen werden nach Hause geschickt und ruckzuck steht ein toll aussehendes Menu auf dem Tisch. Als ich gesehen habe, dass ein Kochbuch rauskommt, war ich sehr gespannt. Das Buch ist sehr modern aufgemacht. Es gibt fünf verschiedene Kapitel. Quick&Easy, Happy family, Cook to impress, Balanced cooking und Soul food. Im Kapitel Quick&Easy dauert die Rezeptzubereitung zwischen 15 und maximal 40 Minuten. Die Rezepte benötigen nicht so viele Zutaten, welche im normalen Supermarkt erhältlich sind. Die Zubereitung ist mit Fotos Schritt für Schritt erklärt und besitzt so eine Gelinggarantie auch für ungeübte Köche. Die Gerichte sind abwechslungsreich und ganz wichtig - alltagstauglich. Bei uns gab es schon zwei Gerichte. Diese waren überaus schmackhaft und lecker. Die Portionengrösse war in Ordnung und der Zeitaufwand stimmte mit der vorgegebenen Zeit überein. Die Gnocchi mit Tomatenrahm und Chorizo, Pinienkernen und Babyspinat waren schnell zubereitet und lecker. Jedoch ist die Sauce durch die Chorizo und dem gekauften Tomatenpesto ziemlich fettig. Übrig gebliebenes kann aber ohne Probleme am nächsten Tag gegessen werden. Die asiatischen Tacos mit Hähnchen, Erdnussmus und Sojadressing waren mal etwas anderes. Wir füllen unsere Tacos sonst nie mit Karotten. Durch den Salat, die Karotten und die Avocados sättigt die Füllung sehr gut und man hat nicht kurz nach dem Essen das Gefühl, wieder Hunger zu haben. Fazit: Ein vielseitiges und inspirierendes Kochbuch für den Alltag. Abwechslungsreiche und ausgewogene Rezepte einfach gestaltet. Eine klare Empfehlung von meiner Seite.

Kocherlebnis: "HelloFresh - Das Kochbuch - einfach besser essen - jeden Tag" ist das erste deutsche Kochbuch des gleichnamigen, sehr beliebten Kochboxenlieferanten. Es enthält eine Einführung und fünf Rezeptkategorien. Diese sind: Quick & easy, happy family, cook to impress, balanced cooking und soul food. Ich habe meine Kinder einen Monat lang jede Woche je ein Rezept aussuchen lassen. Meist sind wir in den ersten beiden Kategorien gelandet. Ein Rezept, das wir alle sehr lieben sind die Fettucine. Ein kleiner Wehmutstropfen ist für mich, dass die typische Art der Variabilität der Rezeptzutaten für die jeweilige Personenanzahl nicht übernommen wurde. Natürlich kann ich ausrechnen, wieviel ich für drei statt vier Personen benötige, aber anders fänd ich es trotzdem schöner. Dafür ist die Kochanleitung genauso toll, wie in den Boxen. Einfach super einfach gehalten und immer von Erfolg gekrönt. Die Vielfältigkeit der Gerichte ist sehr gelungen und es auf jeden Fall für alle etwas dabei. Ich hätte mir ein paar mehr fleischlose Alternativen gewünscht, daher freue ich mich umso mehr auf die vegetarisch/ vegane Ausgabe dieses Kochbuchs, das im Januar erscheint. Pünktlich zum Veganuary. Fazit: Hochwertiges Kochbuch, einfach aufgebaut und auch sehr gut für Kochanfänger:innen geeignet.

Kann man kaufen muß aber nicht. Es wiederholt sich vieles und es wirkt ein bisschen beliebig. Die Art von Rezepten findet man überall. Dafür hätte es nicht noch ein Kochbuch gebraucht.