Locker-lässig-lecker Kombidämpfen mit Markus Grillenberger

Markus Grillenberger hat mit diesem Werk ein gutes Buch rund um das Kombidämpfen verfasst. Er schafft es, Wissen rund um das Thema zu vermitteln und mir die unterschiedlichen Garmethoden näher zu bringen. Auch die Leichtigkeit der Rezepte gefällt mir sehr, da die meiste Arbeit hierbei während des Kochens erledigt wird und ich somit mehr Zeit für andere Dinge habe. Einige Rezepte haben mir auch sehr gut geschmeckt und für mich neue geschmackliche Erlebnisse ermöglicht. Auch konnte ich durch das Buch meinen Dampfgarer intensiver nutzen, da mir hier die Ideen vorher gefehlt haben. Dazu haben mir die Fotos sehr gut gefallen, da diese wunderbar angerichtet sind und so zum Nachkochen animieren. Was mir nicht so gut gefallen hat, ist die Tatsache, dass der Autor immer wieder fertige oder vorbereitete Produkte aus dem Supermarkt verwendet. Hier hätte ich mir - zumindest als Alternative - Rezepte zur eigenen Herstellung zu Hause gewünscht. Vor allem, weil einiges davon, nicht so kompliziert ist. Dennoch ein gutes Buch, welches 4 von 5 Sternen von mir erhält.

Gutes Kochbuch mit kleinen Abzügen Markus Grillenberger hat mit diesem Werk ein gutes Buch rund um das Kombidämpfen verfasst. Er schafft es, Wissen rund um das Thema zu vermitteln und mir die unterschiedlichen Garmethoden näher zu bringen. Auch die Leichtigkeit der Rezepte gefällt mir sehr, da die meiste Arbeit hierbei während des Kochens erledigt wird und ich somit mehr Zeit für andere Dinge habe. Einige Rezepte haben mir auch sehr gut geschmeckt und für mich neue geschmackliche Erlebnisse ermöglicht. Auch konnte ich durch das Buch meinen Dampfgarer intensiver nutzen, da mir hier die Ideen vorher gefehlt haben. Dazu haben mir die Fotos sehr gut gefallen, da diese wunderbar angerichtet sind und so zum Nachkochen animieren. Was mir nicht so gut gefallen hat, ist die Tatsache, dass der Autor immer wieder fertige oder vorbereitete Produkte aus dem Supermarkt verwendet. Hier hätte ich mir - zumindest als Alternative - Rezepte zur eigenen Herstellung zu Hause gewünscht. Vor allem, weil einiges davon, nicht so kompliziert ist. Dennoch ein gutes Buch, welches 4 von 5 Sternen von mir erhält.