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Richtig gut backen

Buch (Gebundene Ausgabe)

€ 20,90 inkl. gesetzl. MwSt.
  • Kostenlose Lieferung ab 30 € Einkaufswert
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Beschreibung

Die 100 liebsten Backrezepte von Christian Hümbs! 
American Cheesecake mit Passionsfrucht, Muffins mit Matcha oder Macarons mit Fleur de Sel – auf solch fantastische Kreationen kann nur einer kommen: Christian Hümbs, Juror der Sat.1-Sendung „Das große Backen“ und preisgekrönter Pâtissier. In diesem Backbuch verrät er Ihnen ausgefallene Backrezepte in verschiedenen Schwierigkeitsgraden – und dazu Geheimtipps, damit sie Ihnen garantiert gelingen.

Das erfolgreiche Backbuch von Deutschlands bekanntestem Patissier Christian Hümbs! 
Chef-Pâtissier, Meisterbäcker und TV-Liebling Christian Hümbs gibt in diesem Backbuch exklusiv sein Wissen aus den Küchen & Backstuben zahlreicher renommierter Restaurants an Sie weiter. Mehrfach als Pâtissier des Jahres ausgezeichnet, arbeitete der gelernte Koch und Konditor bereits auf der Stromburg bei Johann Lafer, im Zwei-Sterne-Restaurant „La Mer“ sowie im Münchner Atelier im Hotel „Bayerischer Hof“. Mit seinen Profitipps sorgt Christian Hümbs höchstpersönlich dafür, dass Ihnen seine Lieblingsrezepte perfekt gelingen.

• 100 Backrezepte für passionierte Hobbybäcker. 
• Verschiedene Schwierigkeitsstufen für Hobbykonditoren auf unterschiedlichem Niveau. 
• Mit wunderschöner Ausstattung und stimmungsvoller Food-Fotografie.

Sie werden dieses Backbuch lieben!

Mit diesem grandiosen Backbuch können Sie Christian Hümbs liebste Backrezepte aus der süßen Küche jetzt Schritt für Schritt nachmachen. So geht richtig gutes Backen!

Details

Verkaufsrang

5470

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

23.01.2020

Verlag

DK Verlag Dorling Kindersley

Seitenzahl

224

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

5470

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

23.01.2020

Verlag

DK Verlag Dorling Kindersley

Seitenzahl

224

Maße (L/B/H)

25,4/19,8/2,5 cm

Gewicht

1010 g

Auflage

1. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8310-3988-3

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Christian Hümbs, Richtig gut backen

Bewertung aus Kassel am 17.06.2020

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Bin total zufrieden, ich kann das Buch sehr empfehlen, schöne Rezepte, leicht zu verstehen und umzusetzen.

Christian Hümbs, Richtig gut backen

Bewertung aus Kassel am 17.06.2020
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Dr. Ralf ROTHER

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Köstliches aus der Pâtisserie

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Christian Hümbs versteht sein Handwerk. Seit Ende des Jahres 2019 ist er Chef-Pâtissier im Hotel "The Dolder Grand" in Zürich. Weitere Stationen seiner Arbei waren die Restaurants "Stromburg", "La Mer", "Haerlin" und "Atelier". Trotz seiner Tätigkeit in Haubenrestaurants, sind die Backrezepte, die Christian Hümbs in seinem Buch "Richtig gut backen" vorstellt, leicht nachvollziehbar und für den privaten Genuss verwendbar. Neben Klassiker der Pâtisserie - wie Tartes, Eclairs, Profiteroles, Cupcakes und Macarons -, enthält sein Buch auch einige eher anspruchsvolle und ausgefallene Rezepte.
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