Momofuku: Die kreative asiatische Nudelküche Die besten Rezepte aus dem New Yorker Kultrestaurant
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
17111
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
25.10.2019
Verlag
ChristianSeitenzahl
304
Maße (L/B/H)
24,6/19,8/3 cm
Gewicht
1259 g
Auflage
1
Übersetzt von
Franziska Weyer
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-95961-382-8
Das „Momofuku“ in New York ist Kult – hier kocht der Netflix-Star David Chang eine einfache und grandios leckere „East meets West“-Nudelküche, die ihn zum Star und sein Lokal zum laut New York Times wichtigsten Restaurant der USA gemacht hat. Endlich gibt es das Kultbuch auf Deutsch – voll mit 111 kreativen, raffinierten und dennoch leicht nachzukochenden Rezepten, die das Beste aus asiatischen und westlichen Aromen vereinen.
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