Grabnerhof Kochbuch Die Altsteirische Küche
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
24.04.2019
Abbildungen
zahlreiche Farbfotos
Verlag
Stocker, LSeitenzahl
160
Maße (L/B/H)
24,4/16,7/1,2 cm
Gewicht
477 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7020-1800-9
Viele der seit Generationen überlieferten Rezepte stammen aus dem in 28 Auflagen verbreiteten „Grabnerhof-Kochbuch“, andere wurden aus der bäuerlichen Kochtradition der ganzen Steiermark zusammengestellt und zum Teil behutsam den modernen Ernährungsgewohnheiten angepasst.
Ein Sonderteil beschreibt die Zubereitung von Speisen in der „Kochkiste“, eine besonders schonende und energiesparende Zubereitungsmethode!
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