Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
04.03.2019
Abbildungen
mit 45 Abbildungen
Herausgeber
Dr OetkerVerlag
Dr. Oetker - ein Verlag der Edel VerlagsgruppeSeitenzahl
96
Maße (L/B/H)
27,1/19,8/1,3 cm
Gewicht
498 g
Farbe
Messing / Kaffee
Auflage
2. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7670-1759-7
Warnhinweis
nicht erforderlich.
Zum Brotbacken braucht man einen Brotbackautomaten und komplizierte Knettechniken? Nicht bei den Topf- oder No-Knead-Broten. Hier reichen ein Topf, ein paar Grundzutaten und ein Quäntchen Geduld. Das Geheimnis dieser Brote ist, dass sie nicht gekneten werden müssen, sodass nach 5 Minuten die eigentliche Arbeit schon abgeschlossen ist. Dank der längeren Gär- und Fermentierzeit erhalten Brot und Brötchen ein duftiges Aroma und eine knackige Kruste. Brot backen war noch nie einfacher und das Ergebnis so überzeugend. So haben sowohl erfahrene Hobbybrotbäcker als auch Backneulinge Spaß an diesem neuen Trend aus den USA.
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