Tibetische Küche Kochrezepte aus dem Hochland Zentralasiens
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
19.07.2018
Abbildungen
107 schwarzweisse Abbildungen
Illustriert von
Gundula Wagner
Herausgeber
Nader AsfahaniVerlag
Asfahani, NSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
20,9/14,9/1 cm
Gewicht
200 g
Farbe
Weiß / Lila
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-927459-69-4
Fleisch, Momos (gedämpfte Teigtaschen) und Tsampa (Gersteteig) sowie Tingmo (gedämpfter Hefeteig) und Kapseh (gebratene Teigringe) sind die bekanntesten Gerichte Tibets. Wir hoffen mit unserem Buch die Tibetische Küche den Menschen in Deutschland näher gebracht zu haben.
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