Sri Lanka – Das Kochbuch 60 authentische Rezepte aus der Küche Ceylons
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
02.03.2018
Verlag
ChristianSeitenzahl
272
Maße (L/B/H)
26,7/22/2,8 cm
Gewicht
1460 g
Farbe
Seidengrau
Auflage
1. Auflage
Übersetzt von
Vera Bahlk
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-95961-192-3
Die singhalesische Küche erinnert stark an die indische, lebt zudem von Einflüssen aus Thailand und China. Bree Hutchins hat sich aufgemacht, die versteckten Küchen Sri Lankas zu erkunden. Auf ihrer bildgewaltigen Reise durch Ceylon porträtiert sie Menschen, die die singhalesische Küche täglich leben und lieben – und erfragt ihre liebsten Rezepte. Vom scharfgewürzten Curry bis zu den traditionellen Hoppers, Pfannkuchen aus Mehl und Kokosmilch.
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