• Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Backofenhinweis
Vorwort
Theorie
Rezepte
Laktose- oder glutenfrei? Rezepte einfach abwandeln
Wochenpläne rund ums Jahr
Literatur & Adressen
Dank
Der Autor
Die Fotografinnen

Iss dich gesund mit Dr. Riedl

Mein Ernährungswissen und 150 Rezepte für ein gutes, langes Leben

Buch (Gebundene Ausgabe)

33,50 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Iss dich gesund mit Dr. Riedl

Ebenfalls verfügbar als:

Gebundenes Buch

Gebundenes Buch

ab 33,50 €
eBook

eBook

ab 29,99 €

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

22780

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

03.03.2018

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

276

Beschreibung

Rezension

»Dr. Riedl beschreibt, wie Essen bei konkreten Erkrankungen helfen kann und stellt zahlreiche Rezepte vor.« ("BILD.de")
»Für ein gesundes und langes Leben mit praktischen Tipps.« ("PETRA")

Details

Verkaufsrang

22780

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

03.03.2018

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

276

Maße (L/B/H)

27,1/21,3/2,5 cm

Gewicht

1100 g

Auflage

9. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-6430-8

Weitere Bände von Artgerechte Ernährung

Unsere Kundinnen und Kunden meinen

4.8

25 Bewertungen

Informationen zu Bewertungen

Zur Abgabe einer Bewertung ist eine Anmeldung im Konto notwendig. Die Authentizität der Bewertungen wird von uns nicht überprüft. Wir behalten uns vor, Bewertungstexte, die unseren Richtlinien widersprechen, entsprechend zu kürzen oder zu löschen.

5 Sterne

4 Sterne

3 Sterne

(0)

2 Sterne

(0)

1 Sterne

Gut und verständlich erklärt

peedee am 28.04.2021

Bewertungsnummer: 1468328

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Die Ernährung ist ein zentraler Bestandteil für ein gesundes Leben. „Rund 80 Prozent der Krankheiten und 40 Prozent der Krebsfälle sind in Europa auf ungesundes Verhalten zurückzuführen – und dabei spielt die Ernährung die wichtigste Rolle.“ Dr. Matthias Riedl, Ernährungsmediziner, Buchautor sowie ärztlicher Direktor und Gründer des medicum Hamburg, vermittelt aktuelles Ernährungswissen auf verständliche Art. Mit praktischen Tipps für den Alltag und 150 Rezepten. Erster Eindruck: Ein cleanes Cover mit dem sympathischen Autor, viele Fotos und Rezepte – gefällt mir. Dr. Riedl war mir von den „ErnährungsDocs“ vom Namen her bekannt, aber ich habe noch kein Buch von ihm gelesen. Daher war ich sehr auf seine Erklärungen gespannt. Die Ernährung ist ein Thema, das mich seit vielen Jahren begleitet. Vor zwei Jahren habe ich innert eines Jahres 26 Kilos abgenommen und habe das neue (Zwischen-)Gewicht bisher ziemlich gut gehalten. Jetzt soll es gewichtsmässig wieder (im positiven Sinne) ein bisschen bergab gehen. Da sind sämtliche Tipps und Tricks gerne gesehen. Ich bin der Meinung, dass ich von der Theorie her sehr viel über gesundes Essen weiss, aber bei der Umsetzung hapert es zuweilen. Ja, der innere Schweinehund – meiner ist eine Mischung aus Irischem Wolfshund und Neufundländer – ist ein Gewohnheitstier und liebt halt altbekannte Gerichte. Der Autor zitiert Psychologen, die von „Consumer Confusion“ (Konsumentenverwirrung) sprechen, da vor lauter Durcheinander bald niemand mehr weiss, was nun wirklich gesund ist. Das Gefühl habe ich manchmal auch. Mir gefällt der Ansatz des 20:80-Prinzips: mit 20% Veränderungen viel erreichen, 80% der Gewohnheiten beibehalten. Das klingt nicht nach unüberwindbaren Hürden, die ein Scheitern der Ernährungsumstellung voraussagen würden. Es werden 150 Rezepte vorgestellt. Die Beschreibungen sind gut nachvollziehbar und die Zutatenliste überschaubar. Ich habe mir ein paar Rezepte markiert, die ich gerne mal ausprobieren würde. Dazu gehören u.a. Haferflockenbrot mit Buttermilch; Lauch-Pilz-Suppe mit Hackfleisch; Kohlrabischnitzel mit Wurzelgemüse; Curry-Gemüse-Couscous. Für mich ist wichtig, mehr Gemüse zu essen – dies zu Lasten des Obst- und Fleischverzehrs. Ich freue mich, neue Rezepte auszuprobieren. Ich habe dieses Buch als E-Book gelesen. Die grossen Tabellen waren dabei auf dem E-Book-Reader nicht so gut lesbar, denn wenn die Tabellen vergrössert wurden, um sie lesen zu können, waren nur noch einzelne Spalten bzw. Zellen sichtbar. Dies ist in der gedruckten Version sicherlich viel besser gelöst. Ich empfehle dieses Buch sehr gerne weiter.
Melden

Gut und verständlich erklärt

peedee am 28.04.2021
Bewertungsnummer: 1468328
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Die Ernährung ist ein zentraler Bestandteil für ein gesundes Leben. „Rund 80 Prozent der Krankheiten und 40 Prozent der Krebsfälle sind in Europa auf ungesundes Verhalten zurückzuführen – und dabei spielt die Ernährung die wichtigste Rolle.“ Dr. Matthias Riedl, Ernährungsmediziner, Buchautor sowie ärztlicher Direktor und Gründer des medicum Hamburg, vermittelt aktuelles Ernährungswissen auf verständliche Art. Mit praktischen Tipps für den Alltag und 150 Rezepten. Erster Eindruck: Ein cleanes Cover mit dem sympathischen Autor, viele Fotos und Rezepte – gefällt mir. Dr. Riedl war mir von den „ErnährungsDocs“ vom Namen her bekannt, aber ich habe noch kein Buch von ihm gelesen. Daher war ich sehr auf seine Erklärungen gespannt. Die Ernährung ist ein Thema, das mich seit vielen Jahren begleitet. Vor zwei Jahren habe ich innert eines Jahres 26 Kilos abgenommen und habe das neue (Zwischen-)Gewicht bisher ziemlich gut gehalten. Jetzt soll es gewichtsmässig wieder (im positiven Sinne) ein bisschen bergab gehen. Da sind sämtliche Tipps und Tricks gerne gesehen. Ich bin der Meinung, dass ich von der Theorie her sehr viel über gesundes Essen weiss, aber bei der Umsetzung hapert es zuweilen. Ja, der innere Schweinehund – meiner ist eine Mischung aus Irischem Wolfshund und Neufundländer – ist ein Gewohnheitstier und liebt halt altbekannte Gerichte. Der Autor zitiert Psychologen, die von „Consumer Confusion“ (Konsumentenverwirrung) sprechen, da vor lauter Durcheinander bald niemand mehr weiss, was nun wirklich gesund ist. Das Gefühl habe ich manchmal auch. Mir gefällt der Ansatz des 20:80-Prinzips: mit 20% Veränderungen viel erreichen, 80% der Gewohnheiten beibehalten. Das klingt nicht nach unüberwindbaren Hürden, die ein Scheitern der Ernährungsumstellung voraussagen würden. Es werden 150 Rezepte vorgestellt. Die Beschreibungen sind gut nachvollziehbar und die Zutatenliste überschaubar. Ich habe mir ein paar Rezepte markiert, die ich gerne mal ausprobieren würde. Dazu gehören u.a. Haferflockenbrot mit Buttermilch; Lauch-Pilz-Suppe mit Hackfleisch; Kohlrabischnitzel mit Wurzelgemüse; Curry-Gemüse-Couscous. Für mich ist wichtig, mehr Gemüse zu essen – dies zu Lasten des Obst- und Fleischverzehrs. Ich freue mich, neue Rezepte auszuprobieren. Ich habe dieses Buch als E-Book gelesen. Die grossen Tabellen waren dabei auf dem E-Book-Reader nicht so gut lesbar, denn wenn die Tabellen vergrössert wurden, um sie lesen zu können, waren nur noch einzelne Spalten bzw. Zellen sichtbar. Dies ist in der gedruckten Version sicherlich viel besser gelöst. Ich empfehle dieses Buch sehr gerne weiter.

Melden

Lecker, Gesund und leicht verständlich

Bewertung aus Baden-Baden am 28.04.2021

Bewertungsnummer: 1296614

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Verständliche Erklärungen zum Stoffwechsel, einzelne Lebensmittelgruppen und deren Auswirkungen auf den Organismus, ergänzt durch tolle Rezepte. Kurze Zutatenliste, einfache Zubereitung und alles, was ich bisher ausprobiert habe war ausgesprochen lecker!
Melden

Lecker, Gesund und leicht verständlich

Bewertung aus Baden-Baden am 28.04.2021
Bewertungsnummer: 1296614
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Verständliche Erklärungen zum Stoffwechsel, einzelne Lebensmittelgruppen und deren Auswirkungen auf den Organismus, ergänzt durch tolle Rezepte. Kurze Zutatenliste, einfache Zubereitung und alles, was ich bisher ausprobiert habe war ausgesprochen lecker!

Melden

Unsere Kundinnen und Kunden meinen

Iss dich gesund mit Dr. Riedl

von Matthias Riedl

4.8

0 Bewertungen filtern

Weitere Artikel finden Sie in

Die Leseprobe wird geladen.
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Iss dich gesund mit Dr. Riedl
  • Hinweis zur Optimierung
    Impressum
    Wichtiger Hinweis
    Backofenhinweis
    Vorwort
    Theorie
    Rezepte
    Laktose- oder glutenfrei? Rezepte einfach abwandeln
    Wochenpläne rund ums Jahr
    Literatur & Adressen
    Dank
    Der Autor
    Die Fotografinnen