St. Martiner Kochbuch
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
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Sprache:Deutsch
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
32806
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
23.08.2017
Abbildungen
durchgehend farbig bebildert
Verlag
Stocker, LSeitenzahl
392
Maße (L/B/H)
15,1/22,9/2,2 cm
Gewicht
792 g
Farbe
Mint
Auflage
35. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7020-1705-7
• 800 Rezepte aus der traditionellen Küche
• Alle Grundrezepte mit detaillierten Anleitungen
• Für Einsteiger & Liebhaber der traditionellen Küche
Vor 100 Jahren erschien die erste Auflage dieses Kochbuch-Klassikers, mit dem Hunderttausende die Kunst des Kochens, Servierens und der Vorratshaltung erlernt haben. Seit Beginn waren die Grundrezepte für Teige, Saucen und Suppen den Teilnehmenden an den Kochkursen im Bildungshaus Schloss St. Martin bei Graz eine große Stütze. Mit neuen Rezepten und moderner Bebilderung hat sich das Buch unserer Zeit angepasst. Mit der 35. Auflage sind auch neue Gemüsevariationen und Hinweise auf vegane Alternativen eingezogen. Geblieben ist der Fokus auf Gelingsicherheit und Schmackhaftigkeit sowie bewährte Rezepte, ohne komplizierte Zutatenlisten oder aufwändige Zubereitung.
Ob Ritschert, Steirisches Wurzelfleisch und Spagatkrapfen, ob Strauben, Osterpinzen oder Grammelstrudel: Im „St. Martiner Kochbuch“ finden sich auch viele typisch alpenländische Gerichte, die in modernen Kochbüchern nicht mehr zu finden sind.
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