Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
05.11.2014
Abbildungen
m. Abb.
Herausgeber
ABZ SpiezVerlag
Weber Verlag AGSeitenzahl
103
Maße (B/H)
19,2/27,3 cm
Gewicht
483 g
Farbe
Lichtgrau / Kaffee
Auflage
2
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-03818-017-3
Kalte Platten sind wieder in Mode! Sie bestehen aus unterschiedlichen Speisen, die hübsch auf grossen Tabletts oder grossen Tellern angerichtet und serviert werden. Sie möchten kalte Platten selber machen? Dann sollten Sie unbedingt dieses Buch lesen; Ihre Gäste werden sich freuen. Das Buch zeigt Ihnen alle gängigen Techniken, Dekorationen und verrät auch Geheimtipps. Ein besonderes Augenmerk gilt den verschiedenen Länder-, Fest-, Themen- und Regionenplatten: Von der Walliser- bis zur Männerplatte finden Sie alle Anleitungen zum echten Gelingen der Fleischplatten.
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