Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Altersempfehlung
5 - 99 Jahr(e)
Erscheinungsdatum
24.06.2013
Abbildungen
2010. mit zahlreichen Farbfotos. 26 cm
Verlag
GerstenbergSeitenzahl
160
Maße (L/B/H)
25,8/20,9/1,6 cm
Gewicht
718 g
Auflage
2. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8369-5741-0
Wie man Marmorkuchen, Muffins und Käsesahnetorte backt, wie man Kokosmakronen, Knusperröllchen oder Baisers macht, das alles wird in klaren Arbeitsschritten und mit vielen Fotos erklärt. Weil in kleinen Bäckern aber meistens auch große Baumeister stecken, verrät dies originelle Backbuch noch viel mehr. Aus Schokotalern entsteht eine tolle Ritterburg, Panettone-Kuchen verwandeln sich in lustige Türmchen und Löffelbiskuits sind ideal, um daraus ein klappriges Skelett zu basteln. Die kleine Backwerkstatt am Ende des Buches fasst die Grundtechniken des Backens zusammen und verrät viele nützliche Tipps und Tricks.
Enthält die Einzelbände "Backen & Bauen" und "Keks & Krümel"
Enthält die Einzelbände "Backen & Bauen" und "Keks & Krümel"
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