Anständig essen Ein Selbstversuch

Das Buch ist wirklich super sie testet verschiedene Ernährungarten aus und nimmt den lese auf die Reise mit. Sehr informativ und vorallem sehr ehrlich, gefällt mir sehr.

Wäre ich nicht vor einiger Zeit vegan geworden, dieses Buch hätte mich sicher dazu gebracht. Frau Duve erkundet die Welt der Bio-Esser, Vegetarier, Veganer und Fru(k)tarier, indem sie sich für einige Wochen jeweils an die Ernährungsgewohnheiten der einzelnen Gruppen hält. Dabei erfährt man unglaublich viel Informatives über Massentierhaltung, ökologische Auswirkungen der verschiedenen Ernährungsformen und die Umsetzbarkeit (für Frau Duve) im Alltag. Eindringlich und doch locker bekommt der Leser keine vorgekaute Meinung sondern Anregungen, über das eigene (Ess-)Verhalten nachzudenken. Ein tolles und wichtiges Buch!

Wir brauchen nicht so fortzuleben, wie wir gestern gelebt haben. Machen wir uns von dieser Anschauung los, und tausend Möglichkeiten laden uns zu neuem Leben ein. Christian Morgenstern. Die Autorin Karen Duve hat sich in ihrem Buch „Anständig essen“ die Frage gestellt,Wie viel gönne ich mir auf Kosten anderer? Und was sind wir bereit aus Rücksicht auf unsere Mitlebewesen zu opfern? Nach Beendigung der Lektüre habe auch ich meine Essgewohnheiten überdacht und bin zu dem Ergebnis gekommen, einige Dinge grundlegend zu ändern. Erster Grundsatz, kein Fleisch mehr aus Massentierhaltungen. Die Tiere werden auf grausame Weise gehalten, nicht selten gequält und auf barbarische Weise getötet. Und da es ja meines Erachtens kein Fleisch von glücklichen Tieren, nur von toten, werde ich persönlich dazu beitragen, dass kein Tier mehr für meine Bedürfnisse sterben muss. Wer seine alt eingefahrenen Gewohnheiten ändern möchte, für den ist das Buch ein Muss.

Es sollte jeder einmal über seine Ernährung- und Lebensgewohnheit nachdenken. Der Konsum steigt stetig, "Qualität" gibt es mitlerweile zum kleinen Preis. Was ist Qualität? Wie werden gute Lebensmittel beurteilt? Wer denkt schon darüber nach was seinem Körper angetan wird. Karen Duve zeigt in ihrem Buch welche Ernährungsarten es gibt und warum in einigen Bereichen des Lebens umgedacht werden sollte. Mein Körper ist mein Kapital und ich habe vor noch lange in diesem zu verweilen. Aus diesem Grund habe ich vor einiger Zeit schon umgedacht. Karen Duve zeigt amüsant und ernst zugleich die Mißstände unserer Gesellschaft auf. Wer bei Reportagen keine Reaktion gezeigt hat, wird vieleicht hier wachgerüttelt.

Ein sehr gut gelungenes Buch.Die Autorin läßt uns an ihrem Weg von der Fleischesserin bis hin zur Frutarierin teilhaben.Das Buch ist mit vielen sarkastischen Bemerkungen und witzigen Vergleichen gewürzt.Ohne den erhobenen Zeigefinger regt es auch zum Nachdenken an,ohne dem Leser etwas vorschreiben zu wollen.Eines der wenigen "Ich mach einen Selbstversuch"-Bücher das echt sehr gut gelungen ist.FAZIT:Wer die Vor- und Nachteile und die Schwierigkeiten der verschiedenen Kategorien einer fleischlosen Ernährung kennen lernen will,und auch herzhaft lachen will,sollte dieses Buch lesen!LESENSWERT!