Heilende Nahrungsmittel Wie Sie Erkrankungen mit Gemüse, Kräutern und Samen weg-essen

"Heilende Nahrungsmittel" beschreibt in gut verständlicher und übersichtlicher Form, welche Nahrungsmittel bei welchen Erkrankungen vorbeugend, lindernd und heilend wirken. Der Autor Dr. James Duke war lange Jahre im amerikanischen Landwirtschaftsministerium beschäftigt, u.a. als Direktor des "Medicinal Plant Resources Laboratory" und in hauptverantwortlicher Position am Krebsforschungszentrum.

Der Ratgeber "heilende Nahrungsmittel" ist einfach und präzise aufgebaut. Im ersten Teil beschreibt der Autor, wie die tägliche Nahrung uns helfen und heilen kann. Gut beschrieben ist auch die Möglichkeit, das meiste aus den Nährstoffen herauszuholen. Im zweiten Teil des Buches, erfährt nun der Leser, wie er am besten gegen bestimmte Krankheiten vorzugehen hat. Welche Nahrungsmittel nützen und welche Nahrungsmittel man besser meiden sollte. Dr. James Duke’s Nachschlagewerk, kann man am besten noch mit Trebens „Gesundheit aus der Apotheke Gottes vergleichen. Obwohl sich ja Treben’s Buch hauptsächlich mit Kräutern befasst und „heilende Nahrungsmittel“ Gemüse und Samen miteinschließt.